Для багатьох свята - це велике динамо, гастрономічні спокуси та зайві кілограми - у великій мірі споживання калорій може бути втричі більше рекомендованого. Перш ніж хтось захворіє від переїдання, радимо допомогти травленню за допомогою чверть з половиною годин прогулянки здоров’я після великих бенкетів.

За даними Британської асоціації дієтологів, на Різдво британці споживають в середньому 6000 кілокалорій, що втричі перевищує рекомендовану добову норму калорій для жінок та більш ніж удвічі рекомендовану добу для чоловіків.

Але для решти сезону відпусток також характерне переїдання: британці вживають в середньому на 500 калорій на день більше, ніж рекомендується, тому вони накопичують в середньому понад два фунти зайвої ваги за новий рік. Проблема навіть не в набраних кілограмах, а в тому, що після великої розхитаності важко докорінно змінити свої харчові звички, тому ви можете назавжди скинути зайві кілограми.

Нехай Різдво буде першим днем ​​зупинки калорій!

У своєму різдвяному бюлетені Національна асоціація угорських дієтологів (MDOSZ) закликає нас поглянути як на різдвяні свята, так і на перший день зупинки калорій.

З цією метою асоціація рекомендує, серед іншого, робити традиційні різдвяні страви з нежирного м’яса: фарширований перець або квашену капусту також можна готувати з курячою грудкою, а рибні страви - це переважно нежирна морська риба з низьким рівнем енергії. .

Асоціація також рекомендує соуси (брокколі, селера, кольрабі, помідори) загущувати за допомогою власного матеріалу, оскільки молоко, вершки та борошно випускаються із загущення, що полегшує їжу на 90-100 кілокалорій на порцію.

Для десертів також рекомендується вибирати низькокалорійні інгредієнти - знежирене молоко, йогурт - а вміст білого борошна в коржах слід замінити принаймні на половину цільнозернового борошна, щоб вони швидше наситилися.

На думку MDOSZ, варто також уважно стежити за порціями: експериментуйте з декількома видами їжі і завжди приймайте лише невеликі порції.

Наприклад, рекомендується смажити лише половину жмені м’яса і класти поруч гарнір для тенісного м’яча, а дефіцит заповнювати салатом та овочами.

Асоціація рекомендує такі страви:

- гостра курка, смажена в мішку для запікання замість смажених скибочок
- лосось шавлії смажений в алюмінієвій фользі замість смаженої риби
- замість картоплі фрі або салату з картоплі з майонезом, запечена картопля у формі для запікання без олії
- домашні різдвяні цукерки із сухофруктів, горіхів, апельсинів, темного шоколаду замість десертів.

уникнути

Маленькими кроками проти святкового плюсу

Найнеприємніші моменти святкової трапези - це відчуття майже нездужання від багатої їжі після величезного застілля. Наступні поради використовуються для запобігання цьому незручному стану.

Якщо ви переборете це, після їжі, гуляйте щонайменше чверть години, замість того, щоб лінуватися. За півгодини прогулянки можна спалити близько 200 калорій.

Ніколи не їжте лише тому, що їжа стоїть перед вами. Якщо важко встояти перед спокусою, краще відкладайте їжу зі столу і не тримайте завжди на увазі миску для торта. Намагайтеся слухати своє тіло і їсти лише тоді, коли ви голодні.

Ніколи не їжте перед телевізором: готуйте помірну порцію на тарілці і завжди їжте за столом.

Їжте повільно: потрібно приблизно чверть години, щоб стимул повноти дійшов до мозку зі шлунка. Тож якщо ви жадібні, їжте швидко, ви легко зможете перемогти себе. Насолоджуйтесь кожним укусом, і якщо у вас на тарілці закінчиться їжа, почекайте двадцять хвилин. Прийміть ще одну дозу, лише якщо ви все ще відчуваєте голод.

Якщо ви перестараєтеся приймати їжу, то не карайте себе південним голодом - намагайтеся дотримуватися ритму їжі.

Якщо ви є запрошеним чиновником, не соромтеся сказати «ні» повторної пропозиції. Нехай ваш господар зрозуміє, що ви знайшли їжу дуже смачною і спожили саме потрібну її кількість, ще трохи зіпсує насолоду.