Не тільки в минулому, але і сьогодні хлібобулочні вироби становлять досить значну частину нашого раціону. Однак різниця полягає в тому, що раніше люди пекли її самі. Сьогодні багато хто поняття не мають, що ми купуємо та їмо.

отримуємо

Не тільки в минулому, але і сьогодні хлібобулочні вироби становлять досить значну частину нашого раціону

Чому випічка насправді шкодить нам?

Додана сіль, цукор, біле борошно, крохмаль, пшениця, клейковина в ньому, загальний жир тощо. Це небажані інгредієнти, які не слід вживати у великих кількостях. Якщо ви думаєте, що вам просто потрібно замінити біле борошно в цільнозерновому хлібі, і у вас є проблема, це теж не зовсім так. Завдяки доданим барвникам, емульгаторам або стабілізаторам їх калорійність порівнянна з білим хлібом. Тож ми фактично купуємо випічку, яка просто виглядає здоровою. Тож як його замінити і одночасно максимально використати?

Старі, хороші рисові бутерброди

Хоча багатьом це не подобається, правда полягає в тому, що рисові бутерброди все ще є підходящою альтернативою замість випічки, особливо через низький вміст солі.

Пластівці, кращий варіант круп

Ще одна корисна і повноцінна версія злаків замість пшениці - це пластівці. Вони обробляються мінімально, а зовнішні шари зерна зберігаються і містять багато поживних речовин, включаючи клітковину та фолієву кислоту, тому вони також дуже корисні для вагітних.

Кнекброти з житнього борошна

Вони містять найбільше клітковини і є найкращим замінником хліба з непросіяного борошна. Найздоровіші кнекброти виготовляються з житнього борошна, оскільки в них найменше солі, цукру та найбільше клітковини. Ви можете їсти їх з сиром та овочами, коли просто додаєте їх у "вітамінну бомбу".

Домашній чізкейк

Все, що вам потрібно - це яйце, нежирний сир, розпушувач, спеції, щіпка солі та зелень на ваш смак, щоб спекти здорову булочку для фітнесу або булочку вдома. Це насправді здоровий чізкейк, яким можна насолодитися, наприклад, салатом.

Млинці на кокосовій олії

Мабуть, найсмачніший і корисний варіант замість випічки - це домашні млинці. Все, що вам потрібно - це яйце, пшеничне борошно, насіння соняшнику, насіння кунжуту, мелені горіхи, спеції та трохи солі. З цих інгредієнтів ви створите млинці, які будете смажити на здоровій кокосовій олії. Справді здоровий делікатес.

Класична випічка лише на мить обдурить наш шлунок. Ці страви або продукти є повноцінною заміною, яка насправді наситить вас, і в той же час вам буде легше.

Наприкінці ще одна хороша порада

Купуючи корисні варіанти випічки, звертайте особливу увагу на борошно, яке вони містять, пропорцію солі, цукру та жиру. Найкорисніші продукти - з амаранту, спельти, вівса, мигдалю, нуту або навіть гороху та рисового борошна. Все більшої популярності набуває т. Зв манна крупа. Хоча це різновид білого борошна, воно виготовляється з твердих сортів пшениці та ідеально підходить для інших продуктів, наприклад овочі. Замість цукру шукайте і використовуйте кленовий, агавовий, кокосовий або тростинний цукор або мед. Це дасть вашому тілу те, що йому насправді потрібно.