В Європі щороку викидають 88 мільйонів тонн їжі, що становить 173 кг на людину на рік. Середній словак щороку викидає близько 160 кг їжі.

викидають мільйонів

Не вдалося зберегти зміни. Спробуйте ввійти ще раз і спробуйте ще раз.

Якщо проблеми не зникають, зверніться до адміністратора.

Сталася помилка

Якщо проблеми не зникають, зверніться до адміністратора.

В Європейському Союзі щороку викидають 88 мільйонів тонн їжі, а це означає, що вона потрапляє у сміття закінчується приблизно на 143 млрд. євро. З іншого боку, кожен десятий європеєць не може дозволити собі якісну їжу. Причини викидання їжі різні.

Люди часто купують велику кількість їжі, яку не встигають використати. Ви можете пообідати з родиною або повечеряти з друзями в запланованому меню, тому їжа легко опиниться в кошику два дні тому. Звичайно, на нас впливають і вигідні дії при купівлі більшої кількості продуктів або голодний шлунок. Їжа найчастіше марнується в домашніх господарствах, ресторанах та супермаркетах.

На додаток до вищезазначених причин, неправильне зберігання їжі є величезною причиною утилізації їжі в домогосподарстві. Ми не знаємо, чи знаєте ви, але картопля разом з цибулею чудово смакують на тарілці, але в одній кошику в камері їм зовсім не доводиться, а навпаки, як вони процвітають. Причина полягає в тому, що обидва овочі виробляють різні гази, які взаємовиключні.

Салати

Найкраще зберігати будь-які листові салати у вологій тканині в холодильнику. Листя зберігаються хрусткими набагато довше, ніж при звичайному зберіганні в пластиковому піддоні або мисці. Рукола, кукурудзяна крупа або молодий шпинат мають тенденцію швидко сохнути. Потрібно акуратно змочити чисту тканину, обернути в неї промитий салат і зберігати в холодильнику.

Редька, морква та стебло селери

Редька і морква - це глава сама по собі. Вони знають, як за кілька днів втратити свою хрусткість, що, на жаль, забирає у них смак. Рекомендуємо зберігати моркву, редис та стебло селери в холодильнику в ємності з водою. Очистіть моркву та редьку, наріжте її до потрібної форми та помістіть у закриту миску з водою. Таким чином у вас завжди буде під рукою корисна закуска. Але правда полягає в тому, що овочі містять водорозчинні вітаміни, і тому ми рекомендуємо зберігати ці овочі лише у разі надання останньої допомоги. Спочатку використовуйте його природну свіжість, а потім можна пригостити ванну у воді.

Полуниця, малина, чорниця, ожина

Мало фруктів, у яких є багато фаворитів, мало хто може зберігати належним чином. Це солодкі фрукти, які мають універсальне використання. Якщо ви не покладете цей фрукт у морозильну камеру в гірші часи, у нас є хитрість, щоб зберегти його свіжим протягом декількох днів.

Висипте фрукти в миску і залийте водою. Потрібно відстежувати, скільки води ви використали. Вам потрібно буде додати до фруктів 100 мілілітрів оцту на один літр води. Це залишить фрукти приблизно на п’ять хвилин, а потім покладіть на рушник, щоб він висох. Зберігати такі фрукти можна в закритій ємності в холодильнику.

Спаржа та зелена цибуля

Спаржу та цибулю найкраще зберігати у воді як букет. Воду потрібно міняти щодня на зелену цибулю. Таким чином ваша зелена цибуля буде рости нескінченно довго. Відріжте один сантиметр від спаржі знизу і помістіть її в склянку з водою.

Помідори

Помідори найкращі та найсмачніші при зберіганні на відкритому повітрі. Не рекомендуємо тримати їх поблизу бананів, оскільки вони сприяють швидшому дозріванню помідорів. Звичайно, ви можете зберігати їх і в холодильнику, але найкраще вони справляються в кімнаті.