Наближається Різдво, тож давно пора подумати, що ви збираєтеся спекти. Як щодо того, щоб забути традиційну різдвяну випічку цього року та відкрити двері для здорової альтернативи? Ці чудові ванільні рулетики з кокосового борошна - без глютену, безсумнівно, переконають вас у цьому. Кокосове борошно, мед і лимон. Унікальне поєднання смаків, яке задовольнить навіть найвимогливішого любителя традиційної різдвяної випічки.

Час підготовки: 80 хвилин

Що нам знадобиться приблизно на 40 штук?

  • 250 г кокосового борошна
  • 200 г мелених горіхів
  • 5 столових ложок домашнього меду
  • 300 г якісного вершкового масла
  • 1 органічний лимон
  • 1 яйце
  • 2 шматочки органічного ванільного цукру
  • органічна журавлина та горіхи для гарніру

Як ми будемо діяти далі?

1. Нехай масло розм’якне.

2. У мисці змішайте кокосове борошно та горіхи. Додайте розм’якшене нарізане кубиками масло, мед, яйце, цедру лимона і лимонний сік.

3. Ми зробимо тісто, яке даємо постояти 30 хвилин.

4. З середини підготовленого тіста робимо маленькі круасани, які розміщуємо на деко, застеленому папером для випічки. Оскільки кокосове борошно складніше в обробці, нам знадобиться трохи більше терпіння, але результат того вартий. Зовсім неважливо, потріскається печиво або круасани, це не відніме від їх смаку.

5. З другої половини шляху робимо маленькі кульки, які тиснемо в долоні печиво і викладіть їх на тарілку. Прикрасьте кожен бісквіт журавлиною або волоським горіхом.

6. Поставте підготовлені таким чином круасани або печиво в розігріту до 180 ° С духовку і випікайте приблизно 12 хвилин.

7. Після випікання посипте ванільним цукром і дайте йому розгладитися, бо теплі дуже крихкі.

Харчова цінність для 1 штуки (приблизно 25 г) без прикраси:

чудові

Я твердо вірю, що завдяки цьому рецепту смачних ванільних рулетів з кокосового борошна я викликав посмішку на устах людей, які страждають у житті. целіакія.

Бажаю тобі красивої різдвяної випічки на кухні!:-)

Щоб отримати більше натхнення не лише щодо різдвяної випічки, дивіться також наші книги:

Кокос став одним із ваших улюблених інгредієнтів у випічці? Якщо так, ми маємо для вас інші чудові рецепти!

  • Приготуйте фантастичний солодкий картопляний пиріг, також багатий білками бабу - 3 лютого 2021 року
  • Ви страждаєте ослабленим імунітетом? Цей салат з квашеної капусти та яблук справді поповнить ваш вітамін С - 29 січня 2021 року
  • Спагетті з кабачків з каррі з м’ясом індички: підказка для швидкого обіду, рецепт готовий за 20 хвилин - 22 січня 2021 року

Стаття була додана 12.12.2016 р. Та розміщена у категорії: Безглютенові рецепти Різдво | Автор: Юлія Рашлова