Ми використовуємо файли cookie на веб-сайті, щоб забезпечити найкращу взаємодію з користувачем при безпечному перегляді. Специфікація

полюбили

Це, як правило, смак будинку, навіть якщо ми купуємо інгредієнти на ринку. Познайомившись із рецептом, ми спробували його одразу, і з того часу не можемо його наситити, бо насправді це справжній літній хіт.

Спочатку спонуканий несподіваною ідеєю, він був негайно доданий до списку страв, необхідних для ідеального барбекю.

Інгредієнти (для 4 осіб)

  • 3 баклажани
  • 3-4 більші щіпки руколи
  • 3 більших помідора
  • 3 маленькі головки червоної цибулі
  • 10-15 дкг сиру фета
  • 3-4 столові ложки магміксу (кунжут, соняшник, насіння гарбуза)
  • 2 столові ложки соєвого соусу
  • за смаком сіль і чорний мелений перець
  • зверху свіжа петрушка
">

Підготовка

  • Баклажани наріжте меншими кубиками і починайте смажити на невеликій кількості жиру. Посоліть і поперчіть, потім додайте 2 столові ложки соєвого соусу і обсмажуйте до м’якості та червонуватого кольору.
  • Коли ми думаємо, що баклажани закінчені, ми посипаємо попередньо грубо нарізану руколу на баклажани. Ретельно закрутіть і дайте охолонути.
  • Тим часом ми очищаємо помідори і червону цибулю, а потім нарізаємо їх невеликими кубиками і складаємо в миску. Посолити, поперчити, добре перемішати.
  • Коли баклажани охолонуть, додайте його в салатну основу і переверніть.
  • Розсипте зверху сир фета і посипте свіжою петрушкою.
  • Нарешті, трохи обсмажте насіння на сухій сковороді і покладіть їх на салат.
  • Найкраще відпочивати в холодильнику 1-2 години, щоб смаки ідеально поєдналися.

Як чудовий гарнір, але завдяки своєму особливому смаку він також стоїть сам по собі.