Супутні симптоми:
Вчені шукали відповідь на це питання на мишах у Техасі та на людях за допомогою досліджень на людях. Результати цього цікавого дослідження нещодавно опублікувала дослідницька група.
Дослідники з Техаського університету дійшли висновку, що гормон, який називається FGF21, відіграє найбільшу роль у боротьбі з зневодненням організму. Гормон реагує на певні стресові ефекти, спричинені поживними речовинами, що призводять до зневоднення: він посилає сигнали нашому мозку, що пробуджують бажання пити воду.
«Ми досі знали, що вживання алкоголю та цукру спричиняє виробництво FGF21 у печінці. Що ми щойно виявили, це те, що цей гормон потім рухається по крові в організм до гіпоталамуса, де генерує спрагу і змушує організм запобігати зневодненню. Дивно, але відкриття полягає в тому, що FGF21 абсолютно незалежний від шляху спрацювання спраги раніше відомої класичної системи ренін-ангіотензин-альдостерон, що походить від нирок », - сказав д-р Стівен Клівер, професор молекулярної біології та фармації в Техаському медичному університеті. Центр.
Під час досліджень на мишах вчені працювали, з одного боку, з гризунами, які генетично не були здатними продукувати FGF21, тоді як з іншого боку експерименту були звичайні тварини, які змогли це зробити. Для обох видів гризунів була розроблена дієта з низьким вмістом жиру та вуглеводами. Поки рівень FGF21 у звичайних мишей збільшувався, що спонукало їх поглинати більше води, споживання води генетично нездатними тваринами взагалі не збільшувалось.
Дослідження людини в Австрії складалося з 21 учасника. Одній групі доводилося споживати простий сік, а іншим коктейлі, поки вчені контролювали рівень FGF21 у їхніх тілах. Рівень гормону FGF21 у алкоголіків, що вживають алкоголь, досягнув максимуму через 2 години «пиття», а потім звідти почав знижуватися. “Це передбачає одного дня FGF21 буде використовуватися як препарат для обмеження вживання алкоголю та полегшення його наслідківСказав доктор Девід Мангельсдорф, професор фармації та біохімії в Техаському університеті.
«Щоб узагальнити та розмістити наші висновки в сучасному контексті, ми можемо стверджувати, що, хоча наука вклала багато ресурсів у розуміння та вивчення метаболічних процесів, наші сучасні дослідження показали, що настав час зробити більший акцент на гідратації, споживанні води та використовувати процеси », - сказав д-р Клівер.