день

У середу, 16 жовтня, в приватній готельній академії та приватній середній професійній школі SD Jednota у Шаморіні ми відзначили Всесвітній день харчування міжкласовим змаганням. Класи повинні були підготувати таблицю, що відображає здорові тенденції у харчуванні. Протягом двох годин підготовки студенти подавали смачні та вигадливі страви та коригували столи осінніми прикрасами.

Школярі по-справжньому дбали про свою продукцію, тож ми змогли помилуватися, а згодом скуштувати цікаві страви, що приваблюють різноманітністю та кольором. Були різні овочеві намазки, фруктові салати, бананові млинці, морквяні булочки, гарбузовий або виноградний пиріг. Також увагу привернули фруктове різотто, суп з лісових фруктів, сирі палички та обліпиховий напій.

Студенти мали на увазі, що вони повинні переважно представляти здорову дієту, тому вони готували класичні десерти із здорових інгредієнтів, таких як борошно з спельти, використовували мед замість цукру та загущені змішаними фруктами та овочами.

Окрім здорової їжі, ми могли милуватися вигадливими творіннями з фруктів та овочів, таких як пальмові натюрморти, яблуні сови та виноградні черепахи на столах.

Експертному комітету з гастрономічних дисциплін була важка роль, оскільки він мав обрати три найкращі з усіх класів.

Врешті-решт вона вирішила так: 3 місце було присуджено студентам 2 курсу кондитерського кухаря, 2 місце належало студентам 3 курсу готельної академії і переможцями заслужено стали студенти 2 курсу рік готельної академії. Цьогорічна новинка полягала в тому, що комісія оцінювала не тільки класи, але й кожного учня окремо. Кожен мав можливість особисто представити свій продукт та описати технологічний процес його приготування.

Наші студенти не розчарували і цього року. Вони були здивовані своєю креативністю та оригінальністю, але особливо ентузіазмом, з яким вони підійшли до підготовки Дня харчування.

Сьогодні в обох наших школах панувало здорове харчування, таке важливе для здоров’я всіх нас.

Більше інформації про діяльність обох шкіл можна знайти на веб-сайті школи.