Є багато речей, які можуть зробити свято особливим. Іменини з тортом та повітряними кулями, весілля з музикою, напоями, місцем проведення та танцями, а Різдво з глінтвейном та пряниками. Але звідки ця звичка?

Глінтвейн - найважливіший напій на різдвяних ярмарках, але ви також не можете пропустити святковий стіл. Зазвичай його заправляють корицею, анісом, гвоздикою та родзинками, проте стільки будинків, скільки рецептів. Зимове споживання вина фактично розпочалося в Греції.

Вони ненавиділи марнотратство вина, тому стежили, щоб не пропала ні краплі.

Таким чином, залишкове вино нагрівали, приправляли і, таким чином, починали споживати в зимові місяці. Цей глінтвейн отримав назву Гіппокрас, на честь давньогрецького лікаря Гіппократа. Цей рецепт незабаром почав поширюватися по всій Європі - від Риму до скандинавських країн. Тут глінтвейн готували переважно з імбиром та апельсином.

найсмачніший

До Середньовіччя глінтвейн був уже досить популярним напоєм в Європі. Саме тоді поширилося переконання, що спеції роблять їх не тільки смачними, але навіть корисними. Під час великої чуми вода та їжа вбили багато людей. За цих обставин глінтвейн був справжнім лікувальним напоєм.

Однак протягом багатьох років це не лише супроводжувалося здоров’ям, теплом, піднятим настроєм та щастям, які так само характерні для Різдва.

Його стосунки з Різдвом склалися у вікторіанській Англії, де його вважали вишуканим святковим напоєм. Оскільки Різдво було найпопулярнішим святом зими, глінтвейн почав переплітатися з ним, і з тих пір він є незамінною частиною.

Рецепт найкращого глінтвейну

Інгредієнти:

  • 750 мл сухого червоного вина
  • 1 апельсин, обведений
  • 8 штук гвоздики
  • 2 палички кориці
  • 2 зірки анісу
  • 2-4 столові ложки цукру, меду або кленового сиропу
  • ¼ чашка коньяку (за бажанням)

Підготовка:
Покладіть інгредієнти в миску і починайте нагрівати на середньому вогні.
Перед кип’ятінням доведіть до слабкого вогню, накрийте кришкою і залиште на 15 хвилин або до 3 годин.
Процідіть і розлийте по кухлях.