Море пропонує нам нескінченну кількість харчових скарбів, які, окрім того, що радують наше смак своїм смаком, надають нам численні харчові переваги. Яскравим прикладом цього є мідій, молюск, який доступний нам цілий рік
Існує безліч видів мідій, залежно від форми їх оболонки, але їх усіх об’єднує одне, а саме те, що вони хороші джерело білка високоякісна морська. Мідія - одна з найбільш цінованих і використовуваних молюсків у кулінарії. Але вони складаються не тільки з білків, але вони є хорошим коктейлем з поживних речовин, який запропонує нам нескінченні властивості та переваги, які ми не повинні пропускати з виду.
Мідія є однією з найбільш ненависних та улюблених страв, оскільки вона має недоброзичливців щодо смаку та відданих послідовників, які захищають її від зуба та нігтів. Незважаючи ні на що, ми не повинні ігнорувати, наскільки вони поживні та рекомендовані, головним чином через їх високий вміст білка, необхідний для підтримання живлення наших м’язових волокон та досягнення, у випадку спортсменів, гарного розвитку м’язів.
Мідії, як і всі продукти з моря, в основному складаються з води, тому вони мають з низьким вмістом жиру та приблизнолорі, є настійно рекомендованою їжею при дієтах для схуднення та контролю ваги, оскільки вони містять лише 67 калорій на 100 грамів продукту, що робить їх дуже легкою їжею.
Як добрі діти моря, мідії - це сполука мінералів, необхідних для організму. Його високий вміст в йод, мінерал, необхідний для нормального функціонування метаболізму, оскільки важливо, щоб ми підтримували щитовидку, яка регулює обмін речовин, у належному стані. Але це також дає нам великі дози залізо, зокрема, він містить 4,5 грама на 100, що перевищує кількість м’яса, яке вважається багатим на цей мінерал.
Мінеральний внесок мідій на цьому не закінчується, оскільки високі дози кальцій, натрій, фосфор і магній. Але не тільки мінерали є одними з чудових поживних речовин мідій, ми також знаходимо високі дози Вітамін Е, важливо підтримувати тканини організму в ідеальному стані. Наявність вітамінів від Група В також чудовий, що робить їх дуже корисною їжею.
Важливо, щоб відтепер ми вживали мідії і дивились на них по-різному, оскільки це дешеве блюдо, просте у приготуванні, яке доступне нам цілий рік в будь-якому магазині рибної торгівлі чи морепродуктів. Звичайно, важливо вживати його у свіжому вигляді, щоб уникнути інфекцій та розладів травлення.