Деякі люди не люблять морепродукти, як мідії. Можливо, ви пробуєте салат під назвою «Бриз», щоб змінити своє ставлення до цього чудового продукту. Такий салат дуже простий. До того ж це дуже смачно.

салат

Виберіть рецепт

Вам знадобиться

  • - мідії морожені очищені - 200 г;
  • - Помідор - 1 шт;
  • - гриби варені - 100 г;
  • - салат;
  • - соєвий соус - 2 ст.
  • - оливкова олія - ​​2 ст.
  • - солодкий соус чилі - 2 ст. ложки;
  • - зубчики часнику;
  • - цибуля-порей - 1 шт;
  • - лимонний сік - 2 ст.
  • - кріп.

Тож спочатку поговоримо з мідіями. Спочатку розморозьте їх, ретельно вимийте, а потім відправте в окріп на 3 хвилини. Після приготування ми переміщуємо їх у сухожилля.

Потім відріжте такі продукти: цибуля-порей і помідори. Перший нарізають кільцями, другий сегментами.

Тепер слід змішати такі інгредієнти: мідії, цибуля-порей, помідори та всі варені гриби.

Далі потрібно зробити заправку для нашого майбутнього салату. Все, що вам потрібно - це миска соусу, соус чилі, оливкова олія, часник і лимонний сік. Спочатку часник потрібно пропустити через прес. Отриману суміш виливають у мідійну суміш і ретельно перемішують.

Покладіть листя салату на тарілку. На них, відповідно, покладіть салат «Бриз». Прикрасити зеленню.