Ви любите гостру їжу, любите індійську кухню? Кайенський перець, тобто перець, халапеньо, хабанеро не бракує на вашій кухні? Гостра їжа має певні переваги для здоров’я, але вона також може бути небезпечною для тих, хто має проблеми з травленням.

укус

Дослідження на цю тему також дають різні відповіді. Так як? Чи є гостра їжа корисною чи шкідливою для здоров'я? Давайте розглянемо деякі його побічні ефекти.

1. Прискорює обмін речовин

Одним з найпопулярніших ефектів гострої їжі є те, що ви худнете. Вони містять речовину капсаїцин, яка прискорює обмін речовин, збільшує частоту серцевих скорочень і температуру тіла, що сприяє розщепленню жиру в талії. Це також уповільнює процес старіння, збільшуючи приплив крові по всьому тілу.

2. Це допоможе в боротьбі з застудою

Їжа, що містить перець чилі, може бути корисною для здоров’я, особливо через високий вміст вітамінів А і С. Вони допомагають зміцнити імунітет і навіть допомагають боротися із застудою. Вони також мають антибактеріальні властивості, знищують шлункові бактерії в кишечнику та допомагають запобігти інфекціям. Навіть деякі дослідження показують, що капсаїцин має позитивні ефекти при лікуванні аутоімунних захворювань, хвороби Паркінсона або астми.

3. Піт

Капсаїцин в їжі зігріває тіло, і ви починаєте пітніти. Хоча це може позитивно позначитися на регулюванні ваги, для робочих зустрічей вибирайте кухню, де вона не буде «горіти». Потовиділення здорове у невеликій кількості, але вигляд туманного чола або постійне витирання носа не дуже привабливий.

4. Гірша печія

Гостра їжа зазвичай не викликає печію або виразку шлунку, але якщо ви страждаєте від них, ваші проблеми можуть погіршитися. Полегшити подразнюючу дію капсаїцину можна, вживаючи білий йогурт або сметану.

5. Після споживання ви біжите в туалет

Одним з неприємних наслідків гострої їжі є те може спричинити проблеми з кишечником. У деяких людей капсаїцин може діяти як проносне. Якщо ви боретеся з цією проблемою, краще уникайте гострої їжі.

6. Зменшує смакові рецептори

Гострі страви мають характерний смак. Якщо ви споживаєте їх регулярно і часто, їх сила може обмежити сприйняття інших смаків. Тому не потрібно перебільшувати його пікантністю, щоб ви могли насолоджуватися їжею в майбутньому.

7. Подразнює шкіру

З ким не траплялося, щоб після різання чи перцю, хоч мив руки, ти торкався ока чи губ, і воно страшенно пекло? Будьте обережні з цим, тому що Спеції можуть дратувати шкіру або слизові оболонки. Під час роботи використовуйте гумові рукавички.

8. Діє як афродизіак

Ви вечеряли пікантно, і тепер він не може заснути, а у вас «пікантні» думки? Винен також капсаїцин, який має афродизіачну дію. Споживаючи, ви підвищите температуру тіла, а також обмін речовин, що підтримає ваше бажання сексу та сну, тому ви можете відкласти це на потім.

9. Живіт може боліти

Вживання занадто гострої їжі може спричинити неприємні випорожнення, метеоризм або проблеми зі стільцем. Капсаїцин може бути дуже сильним і дратує. Це може призвести до пошкодження слизової оболонки шлунка, гастриту, виразки шлунка і навіть кишкових захворювань, таких як коліт.

10. Позитивно впливає на серце та холестерин

Деякі дослідження сходяться на думці, що люди, які регулярно вживають гостру їжу або куркуму, мають набагато менший ризик утворення тромбів. Регулярне вживання цих речовин запобігає пошкодженню судин, знижує артеріальний тиск і шкідливий холестерин.