2,40 € (2,00 € без ПДВ)
Молочний напій з какао, підсолоджений рападурою.
Повний шоколадний смак додає медове неалкалізоване какао, яке вирощують дрібні фермери з Домініканської Республіки. Тут ростуть какао-дерева на змішаних посівах разом із цитрусовими, бананами та іншими культурами, які надають їм тінь. Плоди збирають вручну і зброджують разом з м’якоттю. Вміст какао вдвічі перевищує більшість какао-напоїв на ринку, саме тому Meda значно перевершує смак какао і не підсолоджується.
Середовище підсолоджується висушеним соком тростини Рападура, який утворюється шляхом повільного загущення соку, вичавленого з очерету. Меляса не видаляється з тростинного соку, і тому всі присутні мінерали залишаються в Рападурі. Рападура походить з Бразилії, де сівозміна використовується для підтримки родючості країни. Цукрову тростину збирають вручну за допомогою мачете. Листя відрізають від стебел і залишають у полі як добриво. .
І какао, і Рападура походять від проекту справедливої торгівлі HAND IN HAND. Чесна торгівля гарантує справедливу винагороду фермерам у країнах, що розвиваються, і забороняє рабську та дитячу працю. Частка компонентів проекту HIH: 99,5%.
Використання: Ми розчиняємо середовище у теплому коров’ячому, козячому чи рослинному молоці, але ми можемо використовувати його також у йогуртах, кукурудзяних пластівцях, сумішах мюслі та у випічці. Розчиняючи у збитим гарячому цільному молоці, ми отримуємо чудовий ароматний гарячий «шоколад» з піною.
Склад: сушений очерет тростини Рападура 60%, знежирений какао-порошок 40%, бурбонська ваніль. Від органічного землеробства.