Існує багато міфів щодо харчування, одне з найбільших непорозумінь полягає в тому, що жир робить вас товстим, і це просто неправда, тут вся інформація
Існує багато міфів щодо харчування. Ми завжди готові спробувати примху для здоров’я чи нову дієту в надії схуднути та почутись добре. Одне з найбільших непорозумінь полягає в тому, що жир робить вас товстим. Наше суспільство одержимо продуктами з низьким вмістом жиру чи знежиреним, думаючи, що вони здоровіші. Це просто неправда.
Більшість продуктів, які позначені як нежирні або нежирні, є рафінованими обробленими продуктами, в яких жир замінено більшою кількістю цукру. Це невдалий варіант. Насправді багато жирів є дуже здоровими, необхідними для нашого самопочуття і навіть сприяють схудненню. Нашому організму потрібні жири, щоб нормально функціонувати. Також необхідні такі вітаміни, як A, D, E і K, які є жиророзчинними, тобто єдиний спосіб, яким ваше тіло може їх засвоїти, - це наявність жиру. Ось кілька видів корисних жирів, які ідеально вбудувати у свій раціон. Мало того, що ти почуватимешся краще, але ти будеш менше голодним, і твоє тіло не буде відчувати себе позбавленим.
Горіхи:
Горіхи дуже дієтичні та наповнені безліччю вражаючих поживних речовин, корисних жирів та білків. Горіхи є одним з найкращих джерел альфа-леноленової кислоти, різновиду здорової для серця омега-3. Омега-3 містять переваги для здоров'я, такі як зниження рівня холестерину для профілактики захворювань. Вони також багаті L-аргініном, амінокислотою, яка, як було показано, підвищує імунну функцію, сприяє загоєнню ран, покращує роботу судин та допомагає контролювати серцево-судинні захворювання. Крім того, горіхи містять розчинні клітковину та вітамін Е. Клітковина сприяє зниженню рівня холестерину та глюкози, тоді як вітамін Е є потужним антиоксидантом. Вітамін Е необхідний для правильної роботи імунної системи, здорової шкіри та відновлення ДНК. Деякі з фаворитів - мигдаль, волоські та бразильські горіхи. Використовуйте їх у смузі, дієтичних барах, салатах, сухофруктах або самостійно. Горіхове масло - ще один смачний спосіб насолодитися цією поживною їжею їжею.
Оливкова олія:
Оливкова олія - це корисна олія, особливо коли її не готують при високих температурах (якщо не можна краще нагрівати), її можна використовувати для легкого соте, в салатах та салатних заправках. Це масло багате фантастичними мононенасиченими жирами та антиоксидантами, такими як хлорофіл, каротиноїди та вітамін Е. Оливкова олія ідеально підходить для зниження артеріального тиску, профілактики раку, лікування діабету та зменшення тяжкості астми та артриту. Насправді, включення в свій раціон оливкової олії може допомогти вам підтримувати нижчу здорову вагу.
Авокадо - це фантастичний фрукт з безліччю харчових переваг. Вони є чудовим джерелом глутатіону, потужного антиоксиданту, який допомагає очистити і захистити ваше тіло від детоксикації, виведення важких металів та боротьби з вільними радикалами. Глютація допомагає підтримувати здорову імунну систему і уповільнює процес старіння. Авокадо багатий фолієвою кислотою, яка, як було показано, зменшує частоту серцевих захворювань та інсульту. Вони також є найкращим фруктовим джерелом вітаміну Е, який захищає від багатьох хвороб та допомагає підтримувати загальний стан здоров’я. Авокадо не тільки наповнений корисними речовинами, але дослідження показали, що певні поживні речовини краще засвоюються при вживанні з цим фруктом.
Кокосове масло:
Кокосові продукти пропонують різноманітні переваги для здоров’я, а кокосова олія - чудова олія для приготування їжі, або її можна додавати в смузі, каші та інші страви. Кокосова олія має протимікробні, антибактеріальні та протиракові властивості. Покращує травлення, засвоєння поживних речовин та здоров’я кишечника. Забезпечує серцево-судинну користь та допомагає контролювати діабет типу 2. Кокосова олія сприяє здоров’ю нирок та печінки та підтримує імунну систему. Це також сприяє метаболізму, енергії та контролю ваги. Кокосова олія протягом довгого часу отримувала поганий реп, головним чином тому, що вона складається з насичених жирів, що говорить про те, що ми уникаємо її. Однак насичений жир у кокосовій олії відрізняється від насиченого в продуктах тваринного походження. Жирні кислоти в кокосовій олії - це тригліцериди із середнім ланцюгом, які легко метаболізуються і використовуються організмом для отримання енергії. Дослідження показують, що ці жирні кислоти можуть посилити ваш метаболізм, сприяти зниженню ваги та збільшити ЛПВЩ, хороший захисний холестерин у вашому тілі.
Насіння, як і горіхи, містять ряд корисних для серця властивостей. Вони пропонують корисну клітковину, омега-3 жирні кислоти та білок. Насіння сприяють здоров’ю завдяки вмісту мінералів, таких як магній, селен та цинк. Деякі чудові насіння, які слід включити у свій раціон, це насіння льону, насіння чіа, насіння гарбуза та насіння соняшнику. Зокрема, насіння чіа вважаються дуже корисними завдяки надзвичайно високому харчовому профілю. Вони надзвичайно багаті омега-3, навіть більше, ніж насіння льону. Крім того, вони завантажені потужними антиоксидантами, клітковиною, магнієм, фосфором, марганцем, міддю, залізом та цинком. Насінням можна насолоджуватися різними способами. Вони чудово підходять для смузі, хлібобулочних виробів, батончиків харчування, салатів, сухофруктів, йогурту та інших продуктів.