Пора відійти від свого мислення і перевірити факти про їжу, яку ми їмо.

керується

Навчіться відрізняти міфи про їжу від справжньої істини і живіть здоровіше

Не все, що ви чуєте по телевізору чи від знайомих, має бути відразу правдою. Ми пропонуємо вам міфи про їжу, які ви раніше вважали істинними. Багато з них вас здивують!

Чи шкідливі яйця для нашого здоров’я? Чи може вітамін С запобігти неприємний грип? Зупиніть своє давнє мислення та дотримуйтесь досліджень та фактів, які професійно розглядають вплив їжі на ваше здоров’я. Це найбільші міфи, якими керується сучасне суспільство.

Вживання хліба викликає надмірну вагу

Вживання хліба не шкодить вашому здоров’ю, а навпаки. Багатозернова випічка містить добір найкорисніших вуглеводів, які сприяють належному здоров’ю людини. Як жінки, так і чоловіки, які споживають хліб, мають до 30% менше серцевих захворювань. Повідомлялося навіть про нижчу масу тіла, і, таким чином, цей міф повністю розвіяний.

Вітамін С запобігає застуді

Дослідження показали, що вітамін С не може запобігти застуді та грипу, хоча його наслідки корисні для здоров’я. Незважаючи на те, що він є придатною добавкою для неприємного грипу і може знищити багато паличок, він не лікує запалення в організмі сам по собі. Не покладайтесь на збільшення споживання вітаміну С, щоб справлятися з хворобою.

Сира морква містить більше вітамінів, ніж варена

Приготування моркви дійсно збільшує харчову цінність моркви, і, на відміну від інших овочів, цей вид овочів набагато корисніший у варінні. Процес приготування руйнує тверді клітинні стінки, які містять бета-каротин, і це головна перевага цього смачного овоча.

Вживати багато селери - це не добре

Ще один міф серед корисних інгредієнтів полягає в тому, що селера містить «погані» калорії, і його надмірне споживання може бути для вас більш шкідливим. У цьому твердженні немає нічого вірного, і ви можете насолоджуватися селерою в будь-якій дозі без стресу від шкідливих калорій або не набору ваги.

Видаляючи шкіру з курки, ви мінімізуєте вміст жиру

Випікання, приготування на грилі або приготування їжі зі шкірою на курячому м’ясі не впливає на калорійність та жирність вашого обіду. Саме утримання верхньої частини курки допомагає зберегти натуральні соки м’яса і таким чином стає набагато здоровішим.

Вживання яєць підвищує рівень холестерину

Недавні дослідження показують, що яйця не містять підвищеного холестерину і не шкодять вашому здоров’ю. Яйця насправді є джерелом багатьох поживних речовин, включаючи цинк, залізо, вітамін D, і вважаються важливою складовою різноманітного харчування людини.

Використання маргарину замість вершкового масла економить калорії

Масло і маргарин мають приблизно однакову кількість калорій. Хоча маргарин був створений як більш корисна альтернатива вершковому маслу, деякі види насправді шкідливі для здоров’я. Багато з них містять шкідливі для здоров’я жири, які негативно впливають на рівень холестерину та здоров’я серця, а це означає, що маргарин замість вершкового масла не економить калорій.