Як правильно з цим поводитися. Які етапи існують. Щотижневе меню, щоб тримати його під контролем.
Свіжі фрукти та овочі необхідні в щоденному раціоні.
Ліцензія Алісія Кроко
У вас дивертикули? Вони сказали вам, що ви не можете їсти овочі або щось, що містить клітковину? Необхідно повідомити себе про цю патологію, серед якої є дві добре диференційовані стадії: дивертикульоз та дивертикуліт.
Для лікування цієї патології необхідно отримати поради щодо міфів та істин, щоб мати змогу правильно з нею впоратися.
Що таке дивертикулярна хвороба товстої кишки?
Це захворювання проявляється переважно у товстому кишечнику, а також може виникати в шлунку. Це проявляється наявністю невеликих гриж у вигляді рукавичкових мішків від просвіту назовні, внаслідок ослаблення кишкової стінки. Більшість з них набуваються, хоча в деяких випадках вони можуть бути вродженими. Його поява збільшується з роками, приблизно з 50 років, і однаково вражає обидві статі.
Найчастіша причина. Запор Дієта з дуже низьким вмістом клітковини.
Ось чому необхідно вибирати продукти, що дозволяють кишечнику звільнятися від калових речовин. Не приймайте проносні засоби, оскільки це може спричинити запалення та призвести до запалення.
Два етапи
Дивертикульоз. Наявність дивертикулів в товстій кишці без запалення.
Дивертикуліт. Наявність дивертикулів в товстій кишці із запаленням. На цій стадії відбувається запалення. Кишечник повинен бути спокійний. Просто зволоження. Потім їжа без залишків, тобто з кількістю клітковини, модифікованої варінням та подрібненої у разі овочів або пюре.
Чому виникає запалення? Саме завдяки затриманню калових речовин з часом відбувається бродіння і вироблення токсинів, що викликає картину запалення. Для запобігання стадії запалення необхідно включати продукти, багаті клітковиною: свіжі фрукти та овочі, бобові, цільні зерна та пшеничні висівки. Це можна вживати в суміші з овочами, молоком або йогуртом, фруктами, компотами з слив, яблуками, грушами, родзинками.
Якщо у вас було дивертикулярне запалення (дивертикуліт), коли воно вже зникло, необхідно, щоб протягом першого тижня ви щодня включали по 1 столовій ложці пшеничних висівок, а в другий - 2 столові ложки на день.
Якщо ви не звикли до щоденного споживання клітковини, у вас можуть виникнути певні непереносимість: дискомфорт, здуття живота, біль у животі, діарея, тому включення повинно бути поступовим.
Вживайте натуральну їжу та продукти з них. Молоко без лактози. Знежирені сирні мази. Ціле і варене яйце. М'ясо: варене та підрозділене біле. Овочі, спочатку в проціджених бульйонах, потім кабачки, кабачки, морква, буряк, м’якоть кабачків, картопля і солодка картопля, пізніше м’якоть томатів і баклажани без кісточок, серце пальмових сердець, спаржеві кінчики, дно горіхів, молода квасоля (без ниток і без квасолі ). Фрукти, спочатку у відварах, потім тертий яблуко та стиглий банан без ниток та пюре, потім м’якоть груші, персика та абрикоса. Прості макарони, наповнені лише дозволеними продуктами. Нецільні зерна. Білий хліб сушений. Водне печиво з низьким відсотком жиру (менше 2%). Ненагріті олії. Дозволено холодець із солодкої фруктової м’якоті, мед, желе. Негострі приправи або сушені трави.
У раціоні повинні бути цільнозернові та пшеничні висівки.
Настої: легкий чай, трав’яні чаї, легкий варений мате та кава без кофеїну.
Напої: Дозволена натуральна, негазована мінеральна вода, бульйони, соки та фруктові смузі.
Кулінарія: відварним.
Уникайте насіння томатів, кабачків, винограду, ківі тощо, вони викликають запалення.
Загальна порада
- Не приймайте всередину заморожені рідини
- Добре жуйте і їжте повільно
- Зверніться до індивідуальної непереносимості
Дивертикульоз
На цій стадії більше не буде запалення. Буде потрібно включати клітковину в дробовій формі в кілька прийомів їжі, щоб уникнути запорів. Спочатку він повинен бути в невеликих кількостях і приготований. Після гарної переносимості вам доведеться включати клітковину, таку як цільнозернові (овес, рис, пшениця та їх похідні) та пшеничні та вівсяні висівки.
Чи потрібно видаляти насіння та цільні зерна при дивертикульозі?
Історично вважалося, що цільнозернові та насіння слід виключати з раціону пацієнтів з дивертикулами через можливий ризик того, що вони є пусковим механізмом для пошкодження просвіту та дивертикулярних кровотеч.
В даний час це вважається не таким, оскільки біологічні механізми, що відповідають за ускладнення, ще не відомі.
Немає наукових доказів того, що ці продукти можуть поводитися як фактори ризику.
У дослідженні 2009 року, опублікованому Strate et al., За когортою з 47 228 осіб спостерігали протягом 4 років. У них спостерігалася частота 801 випадків дивертикуліту та 383 випадків дивертикулярних кровотеч.
Потім вони порівнювали тих, хто споживав і не споживав зерна та насіння, приймаючи в якості еталонного значення споживання більше двох разів на тиждень.
Продукти, багаті клітковиною, такі як свіжі фрукти та овочі, дуже важливі для боротьби з дивертикулами.
Вони виявили, що насіння та зерно не пов'язані з ризиком розвитку ускладнень, і що найбільшим ризиком його розвитку є пацієнти, які споживають найменшу кількість насіння, зерен та клітковини загалом.
За допомогою цих доказів ви можете безпечно включити насіння та зернові культури до плану харчування, коли відсутні симптоми і до тих пір, поки випорожнення кишечника є нормальним.
Меню при дивертикульозі (без запалення)
Сніданки та закуски
- ½ чашка настояного молока.
- 2 скибочки цільнозернового хліба з рікоттою.
Між прийомами їжі
- 1 жменя сухофруктів: мигдаль, фундук, волоські горіхи тощо.
- 1 твердий нежирний йогурт з 2 столовими ложками пшеничних висівок.
Плоди: по 1 після кожного прийому їжі. Бажано ківі, цитрусові чи інші фрукти з добре вимитою шкіркою.
Приправа: 1 столова ложка олії, оцту або бальзамічного оцту. Соліть помірно.
Щотижневе меню
День 1: Обід: курка без шкіри. Салат (сирі овочі) з 1 вареною картоплею з шкіркою.
Вечеря: нежирна свинина. Овочі на пару.
День 2: Обід: риба. Салат (сирі овочі). Бобові (сочевиця, нут, квасоля).
Вечеря: овочі на пару з булгурською пшеницею. 1 яйце укрутую.
День 3: Обід: Пісне червоне м’ясо. Салат (сирі овочі). Запечена солодка картопля з шкіркою.
Вечеря: Курка без шкіри. Овочі на пару.
День 4: Обід: нежирна свинина. Салат (сирі овочі). Кукурудза.
Вечеря: овочі на пару. 3 або 4 шпинатових каннеллоні з грибним соусом. Відсутній тертий сир.
День 5: Обід: нежирне червоне м’ясо. Салат (сирі овочі). Цілісний рис.
Вечеря: риба. Овочі на пару.
День 6: Обід: курка без шкіри та кролика. Салат (сирі овочі). Картопля відварена з шкіркою.
Вечеря: Овочі на пару. Кіноа або кукурудза. 1 яйце укрутую.
День 7: Обід: нежирна свинина. Салат (сирі овочі). Овочі.
Вечеря: риба. Овочі на пару.
Це керівництво, завдяки якому ви можете контролювати частину симптомів. Однак план харчування повинен бути персоналізованим з урахуванням усіх ваших характеристик.