Класифікується як один з найм'якших і найбільш квіткових чаїв за своїм ароматом і смаком, ооланг походить з Китаю і є одним із обов’язкових видів при проведенні чайного ритуалу. Крім того, дивовижні його тисячолітні властивості, і в цій країні його п’ють тричі на день, щоб зберегти молодість.
Ви можете випити дві змінні чаю улун, смажений або гладкий. Це суміш між класичним зеленим чаєм і чорним чаєм, утворюючи таким чином гладкий настій. Це чай довголіття, який ще називають синім чаєм.
Деякі кажуть, що цей вишуканий і ніжний настій прискорює метаболізм, спалюючи калорії та жир завдяки високому вмісту катехінів (антиоксидантів, що складають всі змінні в чаї), полегшує травлення та допомагає досягти здорового волосся, сяючої шкіри та приносить енергію.
Дослідження, опубліковане в Китайський журнал інтегративної медицини мав єдиною метою визначити ефект ожиріння від улуну у людей із зайвою вагою. Висновки, зроблені в результаті цього дослідження, полягали в тому, що чай здатний зменшити вміст жиру в організмі та зменшити вагу. У свою чергу, хронічне споживання улунського чаю може запобігти ожирінню.
У звіті брали участь 102 люди з ожирінням, яким протягом шести тижнів доводилося приймати 8 грамів чаю. Результати показали, що 70% учасників із розвиненим ожирінням втратили більше 1 кг ваги, а 22% - більше 3 кг. 66% людей із зайвою вагою втратили понад 1 кг за весь експеримент.
Як його приготувати
Приготування цього настою таке ж, як і приготування решти чаю нитками. Їх поміщають у спеціальний ситечко або капсули, зазвичай столову ложку, і окріп виливають. Дозволяється відпочивати принаймні сім хвилин, щоб він набув кольору і був підкреслений.
В діалозі з Infobae, Аналія Морейро, випускниця кафедри харчування, пояснила, чому цей чай може допомогти у схудненні. "Він має сечогінну дію, що допомагає втрачати рідину і, в свою чергу, спустошувати повітря".
На запитання про міф про те, що настій прискорює метаболізм, фахівець сказав, що це може бути завдяки його компонентам. Він також забезпечує амінокислоти, що корисно для волосся та нігтів.
"Я б рекомендував випивати чашку улунного чаю після кожного прийому їжі та концентровано. Таким чином, він буде краще діяти на жири, які споживались під час їжі", - підсумував він.