Помилки щодо харчування

5 січня 2016 року.

smartfit

7 відповідей на 7 виправдань, чому ви більше не вірите в помилкові уявлення про харчування!

1. "Але йому це вдалося".

Як дієтолог, однією з найбільших проблем є сперечатися з “віруючими”, які дотримуються модної дієти, яка вже вважається застарілою у професійних колах і не забезпечує достатньої кількості та якості поживних речовин для свого організму.

2. "Але у мене немає часу".

Деякі люди вважають, що якщо вони внесуть трохи енергії в свій організм, вони схуднуть, а інші не приймуть достатньо поживних речовин, оскільки не встигають поїсти. Останнє є типовим поясненням як для спортсменів, так і для тих, хто хоче схуднути, чому вони їдять менше енергії.

Щоб організм нормально функціонував, його клітини повинні постійно забезпечуватися енергією, інакше баланс між споживанням енергії та споживанням енергії порушиться. Це може мати негативні наслідки, такі як ожиріння або втома, але це також може призвести до зниження працездатності. Регулярні фізичні навантаження супроводжуються підвищеними потребами в макро- та мікроелементах. Чим активніший хтось, тим більше зростають його потреби в енергії, тому в довгостроковій перспективі недостатньо того, що низьке споживання енергії не приносить кращих результатів, а навіть заважає досягти поставлених цілей. Гідратація також є критичним моментом, також не рекомендується забувати про втрату рідини, пов’язану з потовиділенням. Однак наявність фактора часу необхідна не тільки для пропуску прийому їжі, але також необхідна для цілісного управління змінами способу життя. Встигайте думати заздалегідь, планувати, їсти, займатися спортом, відновлюватися, боротися зі стресом.

3. «Але з відгодівлею».

Здорове харчування сприяє дієті без крайнощів, проте сьогодні ми маємо широкий вибір дієт, які підтримують суворі дієтичні вимоги.

4. "Але нездоровий".

Хоча потреба у різноманітному харчуванні багатьом здається грубою, поверхневою порадою, важливо знати, що це спосіб покрити макро- та мікроелементи, необхідні для нормальної роботи організму.

Наслідком класифікації продуктів на здорові та нездорові групи є одностороння дієта, яка втрачає різноманітність. Подібне сприйняття продовжується з перебільшенням кількості, оскільки відмова від їжі, яка описується як нездорова, також означає збільшення кількості їжі, яка вважається здоровою, у тому випадку, якщо попит на енергію є повноважним. Важливо уточнити, що не існує нездорової їжі, а лише неоптимальна дієта. Немислимо, щоб суворо контрольований продукт, такий як їжа, міг будь-яким чином бути небезпечним для здоров'я, тому професіонал не забороняє вживати їжу, а визначає пропорції та кількості. Те саме стосується «здорової їжі», яку надмірно рекламують засоби масової інформації, і навіть якщо ми споживаємо їх у більшій кількості, вони не підвищать продуктивність, і таким чином співвідношення поживних речовин може спотворитися.

5. "Але в ньому немає вітаміну".

Недостатній вміст вітамінів і мінералів в овочах та фруктах - необґрунтована думка. Вони також не є незначними щодо споживання клітковини, тому вкрай важливо включати їх у збалансований, персоналізований раціон.

Прийом вітамінів і мінералів, що перевищує мінімальну потребу, не підвищує працездатність, регенерацію та здоров’я. Тіло мінімально варіюється від людини до людини, але здатне використовувати вітаміни та мінерали лише у певній кількості. Щоб уникнути застуди, багато людей приймають дозу вітаміну С, хоча разом із цим вони отримують лише надзвичайно дорогу сечу. Крім того, велика кількість деяких вітамінів може спричинити токсичний ефект, викликати втому, головний біль, біль у суглобах та втрату апетиту. Ефективність вітамінних добавок спостерігалася лише у тих, хто спочатку боровся з авітамінозом, тому ті, хто дотримується дієти, яка дотримується щоденних дієтичних вказівок, не потребують харчових добавок. Збалансований план харчування забезпечує усі необхідні мінерали, як правило, у потрібній кількості. Виняток становлять деякі особливі обставини, такі як вегетаріанська дієта, вагітність, одностороння дієта, хвороби та інші. Рекомендується використовувати їх обережно, навіть у разі харчових дефектів, слід перевірити склад, випробування та гарантію продукту.

6. "Але я хочу м'язи".

Поширена думка, що нарощування м’язів немислимо без споживання білкових порошків, але це не завжди охоплює реальність.

Не споживання білкового порошку після тренувань сьогодні вважається аматорським ставленням, хоча надмірне споживання білка може призвести до зневоднення та інших проблем, які впливають на результати діяльності спортсмена. Споживання білка відповідно до рекомендацій з харчування може також бути достатнім. Мало хто знає, що в той же час, коли вони віддають перевагу білковим порошкам, оптимальні співвідношення поживних речовин порушуються. Хоча білок також забезпечує енергією, як жир і вуглеводи, це помилкова думка, що споживання білка не викликає ожиріння. Наш організм також здатний синтезувати жирні кислоти з білків, які можуть зберігатися в жировій тканині так само, як надлишок жиру або вуглеводів. Якщо ви все-таки віддаєте перевагу споживанню білкових чіпсів, приурочіть це до кінця тренування, але не замінюйте його основними прийомами їжі.

7. "Але немає нічого неможливого".

Це модна приказка, що немає нічого неможливого, все залежить від нашого власного ставлення. Я хотів би додати, що не має значення, до якої вихідної точки ми хочемо дійти і з яким темпом ми хочемо її досягти.

Все можливо, але не забуваємо про те, що реалізація вимагає продуманого плану. Дієта - чудовий інструмент для схуднення та підвищення працездатності, але для досягнення успіху потрібні поступові зміни. Зміни з терпінням, наполегливістю та дотримання плану, складеного надійним професіоналом, гарантовано будуть ефективними. Ефективним рішенням у всіх сферах життя є встановлення перед собою як короткострокових, так і довгострокових цілей, щоб вони гармоніювали між собою. Кожен повинен сам вирішити, що вже потрапляє в нереальну категорію, як би довго це не хотілося. У цьому випадку давайте зробимо крок назад у реалістичну категорію, і як тільки ми досягнемо цієї мети, задумайте ще раз, може виявитись, що початкова мета теж була неможливою, вона просто не була ретельно спланована. Доцільно дотримуватися цього духу не лише під час дієт, але і для збільшення спортивних результатів і навіть на роботі.