хворобу

Якщо ви піклуєтесь про когось із хворобою Паркінсона, важливо, щоб ви також подбали про себе в першу чергу. Регулярні фізичні вправи, некуріння, дотримання гігієни сну та здорове харчування - це три ключі до збереження здоров’я. У цій публікації ми зосередимося на базальна дієта доцільно для опікунів.

Немає єдиного базальна дієта і кожна людина повинна адаптувати це відповідно до своїх обставин. Ми часто радимо дотримуватися "Пластинковий метод" планувати основне харчування. З чого складається цей метод? Ну, він складається з розділення тарілки на кілька порцій, щоб дотримуватися дієти, дотримуючись цих пропорцій. Цей метод базальної дієти також широко використовується людьми з діабетом та надмірною вагою/ожирінням і був створений Американською діабетичною асоціацією.

Половина тарілки повинна складатися з некрохмалисті овочі, наприклад, у вигляді салату або вареного. Скористайтеся типовими овочами для кожної пори року, і крім того, що заощадите, ви насолоджуєтесь більшістю їх властивостей. Не забудьте включити особливо темно-зелені листові овочі.

Чверть пластини в основному раціоні повинна займати білка. Серед рекомендованих тваринних білків - нежирне м’ясо, яйця та риба. Уникайте обробленого м’яса та м’ясного м’яса. Не забувайте, що білки також можуть бути рослинного походження, такі як бобові та тофу.

Іншим джерелом білка є молочні продукти, але не слід вживати більше 2-3 порцій на день через його високу калорійність. Спробуйте споживати знежирене.

Частину, що залишилася, радимо включити крохмалисті овочі. Серед найздоровіших альтернатив можна знайти цільнозернові коричневий рис, цільнозерновий хліб, ячмінь та лободу.

Найкорисніший напій - це вода. Уникайте соків, які є більш калорійними, оскільки вони використовують більше шматочків фруктів і часто містять доданий цукор на додаток до втрати властивостей порівняно з цілими фруктами. Краще уникати алкоголю, або якщо його вживати, робити це нерегулярно. Що стосується солодких безалкогольних напоїв, уникайте їх також через важливу калорійність та вміст цукру.

Найкращий десерт для базальної дієти - фрукти. Як овочі, скористайтеся тими, які в сезон. Для приготування використовуйте оливкову олію першого віджиму та різні спеції. Обмежте споживання соусів і солі. Що стосується споживання хліба, обмежте його і постарайтеся зробити цілим.

Важливо не тільки дотримуватися рекомендацій щодо базової дієти, але і насолоджуватися задоволенням від самої їжі. Скористайтеся цим моментом, щоб наздогнати решту родини та експериментувати з новими рецептами та продуктами.

Я залишаю вам посилання на Американське суспільство діабету , іспанською мовою, щоб допомогти вам спланувати базальну дієту, дотримуючись рекомендацій пластинчастого методу.

Якщо у вас є які-небудь питання або ви страждаєте на будь-яку хворобу, яка змушує вас мати обмеження або обмеження у харчуванні, проконсультуйтеся зі своєю медичною командою.

Спеціаліст з ендокринології та харчування
Університетський лікарняний комплекс Феррола