Я давно заграю з думкою, щоб стрибнути на морквяному коржі. Я їв раніше, але ще не готував. Його виготовляли без додавання цукру, для підсолоджування я використовував еритрит та мед. Хоча правда в тому, що врешті-решт я регулярно посипав цукровою пудрою 🙂 🙂 Але нехай він залишається між нами! 🙂

морквяний

Врешті-решт, народився справжній делікатес, який відчував себе повним всього земного.

Інгредієнти:

  • 2 більші (або 3 стрункіші) моркви
  • 3 яйця
  • 6 дкг еритриту
  • 15 дкг меду
  • 1 щіпка солі
  • 15 дкг меленого мигдалю
  • 20 дкг мелених волоських горіхів
  • 10 dkg шматочків кокосового горіха
  • 1 чайна ложка меленої кориці
  • 15 дкг розтопленого вершкового масла

Підготовка:

Я розігріваю духовку до 160 градусів і вистилаю скріпленою формою для торта 23 см папером для випічки.

Я очищаю буряк, а потім - на файлі з великим отвором - натираю його. Я подрібнюю волоські горіхи та мигдаль, кладу їх у глибоку миску з кокосовою стружкою, корицею та щіпкою солі. Я збиваю яйця в миску робота і змішую їх з еритритом і медом до піни, потім додаю сухі інгредієнти і, нарешті, змішую тертий буряк і розтоплене масло.

Я виливаю тісто у форму для торта, застелену пергаментним папером, і випікаю 50-55 хвилин. Якщо верх дуже почервонів, накрийте алюмінієвою фольгою.

Дайте йому повністю охолонути, бо тоді ми зможемо його красиво нарізати. (Ви також можете додати цитрусовий крем маскарпоне.)

Якщо ви хочете бути в курсі новин,

Ви можете відвідати

блог на Facebook-сторінці та приєднуйтесь до шанувальників сайту.