В основному, це така проста застібка. Готовий і випікається через годину. Я змішую кілька корисних інгредієнтів для тіста і викладу на нього сезонні фрукти. Очистіть корж у духовці, і його можна подавати деякий час.
Сировина для 1 круглої керамічної або силіконової форми з рифленим краєм
- 200 г меленого мигдалю
- 50 г гладкого гречаного борошна
- 60 г бурого тростинного цукру
- 100 г розтопленого вершкового масла
- 2 яйця
- 1/4 розпушувача
- найкраще підходять свіжі (взимку це може бути і компот) сезонні фрукти, абрикоси або дрібні фрукти
- олії або розтопленого вершкового масла та борошна для очищення та спорожнення форми
1, я змішую всі інгредієнти, крім фруктів, міксером до більш тонкого тіста, яке потім викладаю лопаткою в попередньо стирану і посипану борошном керамічну форму.
2, я розрізаю вимиті абрикоси без кісточок навпіл і кладу їх на тісто близько один до одного зовнішнім боком вниз. Посипте жменею мигдальних пластівців або крупно нарізаним очищеним мигдалем і жменею цукру. Випікайте в духовці на повітрі при температурі 180 градусів близько 40 хвилин.
Цей та інші чудові рецепти ви знайдете в нашій третій книзі.