Отримайте доступ до свого профілю Facebook і насолоджуйтесь списком вибраних:

рецепт

  • Щоденні меню
  • Рецепти Cefe
  • Реєси Реєса
  • Харчування щодня
  • Кулінарні майстерні
  • Шукач

Шукати за категоріями

Пошук за інгредієнтами

Шукати за категоріями

Пошук за інгредієнтами

Харчуйтесь здорово, поживно і з низьким вмістом калорій. Хто підписується? За допомогою французької техніки папілоту ми готуємо їжу в духовці практично з власним соком. Дуже проста техніка, за допомогою якої ми приготували цього морського окуня, але ви можете використовувати його з будь-якою рибою. Починаємо?

КАЛОРІЇ НА СЛУЖБУ: 152 калорії.

ЧАС ПІДГОТОВКИ: 40 хвилин.

ІНГРЕДІЄНТИ 4 ЛЮДИ:

  • 180 грам морського окуня на людину
  • 1 рулон жиростійкого паперу
  • 2 помідори
  • 1 кабачок
  • 1 зелений перець
  • 1 цибулина
  • 1 лавровий лист
  • Олія
  • Сіль

РОБОТА

Перед початком роботи я швидко підсумую техніку папілоту, якою також дуже просто користуватися на кухні. Ми розмістимо інгредієнти на жиростійкому папері, правильно запечатаємо, формуючи упаковку, і випечемо.

Почнемо? Ми розрізали папір, щоб зробити пайкові пакети для кожної корейки морського окуня. Ми робимо своєрідну грядку з овочами, нарізаними тонкою соломкою: капустою, помідором, перцем, цибулею, лавровим листом і щіпкою солі. На цій основі ми кладемо морського окуня, який ми трохи засолимо і до якого додамо крапельку олії.

Тепер нам залишається якнайкраще закрити папір і покласти кожну упаковку на піддон духовки. Ми ставимо його на 180 градусів приблизно на 20 або 25 хвилин. І насолоджуватися!

Фокус Сефе: Лавровий лист додасть йому особливого смаку, який дуже добре поєднується з морським окунем та іншими овочами.

Рада Чефе: Мені подобається папір для випічки (пергаментний папір) більше, ніж алюміній, оскільки він не передає ніякого смаку їжі і, крім того, він не липне. У будь-якому випадку, ви все одно можете приготувати його з алюмінієвою фольгою.