Овочі та риба - ідеальне поєднання для легкої та повноцінної їжі або вечері. З цієї нагоди ми збираємося приготувати рецепт морського окуня на грилі з овочами. Як і лящ на грилі, ця риба готується за кілька хвилин і дуже легко. Попросіть свого продавця риби приготувати його для гриля, очистити від кісток, і ви побачите, як легко приготувати морського окуня на грилі з овочами, і результат такий хороший.

овочами

ІНГРЕДІЄНТИ для 2 осіб:

  • 2 середніх морських окуня
  • 1 морква
  • 1 червоний перець
  • 1/2 цибулини
  • 1 баклажан
  • 1/2 кабачка
  • 1/2 брокколі
  • 2 зубчики часнику
  • 1 склянка білого вина
  • 1 жменя свіжої петрушки
  • сіль і перець
  • оливкова олія

ІНГРЕДІЄНТИ МАРСЬКОГО МАРСКОГО ГРИЛЯ З ОВОЧАМИ:

Потрібний час: 30 хвилин.

Ми побачимо кроки, які слід виконати, щоб приготувати цей багатий морський окунь на грилі з овочами.

    Спочатку готуємо овочевий соус

У велику сковороду додайте крапельку олії і нагрійте її на середньому вогні. Коли стане гарячим, додайте моркву, червоний перець, цибулю і часник, все дрібно нарізане. Потім солимо, перчимо і даємо їм варитися близько 5 хвилин, час від часу помішуючи.

Після закінчення цього часу додайте нарізані кубиками баклажани і кабачки, а брокколі наріжте дрібними гілками. Ми даємо всьому варитися ще 10 хвилин, при цьому ми продовжуємо часто перемішувати.

Завершуємо гарнір нальотом білого вина

Потім, зберігаючи теплову середовище, додайте подрібнену петрушку та біле вино. Ми даємо алкоголю випаровуватися протягом декількох хвилин, поки він інтегрується з рештою інгредієнтів. Поправте сіль, дайте варитися ще 5 хвилин і зніміть з вогню.

Нарешті, настала черга морського окуня

У сковороду або антипригарну каструлю покладіть кілька крапель олії і нагрійте її на сильному вогні. Коли стане спекотно, додайте раніше приправлений морський окунь. Ми даємо їй готуватися по 3 хвилини з кожного боку і подаємо на тарілці разом з овочами.

І готовий! У найкоротші терміни буде приготований морський окунь на грилі з овочами. Цей рецепт дуже смачний, але якщо вам більше подобається, ви можете використовувати інші овочі на свій смак.