Тут ви дізнаєтесь прийоми та поради, щоб зробити своє харчування, гастрономію

печиво

Нинішня ситуація

Маркос, встає, коли його мати ще в душі. Він заходить у вітальню і вмикає телевізор, щоб подивитися мультфільми.

Коли його мати виходить з душу, вона змушує його сходити у ванну, вдягнутися і поснідати. Опинившись за столом, він пропонує їй різноманітні фрукти, поки вона готує каву з молоком.

Маркос дивиться на фрукти і каже йому, що він не хоче снідати, а потім мати наполягає, що він повинен щось з'їсти. Врешті-решт вона торгує зі своїм сином шматочком фрукта в обмін на два печива, і вони виходять з дому.

Повернувшись до школи, на сніданок випийте склянку молока з печивом перед початком занять о 9.

Перед тим, як вийти на внутрішній дворик, він приймає свій «обід» (актимель) близько 11 ранку, а до 12:30 він знаходиться в їдальні, чекаючи своєї порції.

Мати Маркоса, яка приїхала за ним, дивується, чому він так охоче перекушує. Діставши мішок, він викидає трохи очищеної моркви, на яку невдоволено дивиться, і стрибає прямо в ананасовий сік. Сендвіч з індичкою буде їсти пізніше.

За вечерею Маркос залишається перед тарілкою хека, побитого паровою брокколі. Він виймає тарілку рукою і каже матері: Це огидно!

Його батьки проявляють терпіння і починають їсти, щоб він бачив, що це смачно. Він просить йогурт на десерт, але батько відмовляється дати йому, якщо він спочатку не з’їсть їжу. Нарешті їм вдається досягти домовленості, в результаті якої вони з'їдають 2 йогурти та половину порції хека.

Що відбувається?

Для початку багатьом батькам незрозуміла різниця між продуктами харчування та псевдопродуктами. А з іншого, ті, кому це зрозуміло, хочуть переконати своїх дітей у перевагах одне одного шляхом міркувань чи нав'язувань, які важко зрозуміти мозком, який має велику пластику, але незрілий за складністю. Що спричиняє неприйняття з боку дитини, яка стикається з невідомим, і розчарування батьків у їхніх вченнях.

Це може призвести до втрати переконань з боку батьків, змусивши їх покинути надію на належне годування своїх нащадків. Або також зробити їх менш толерантними та більш запальними перед імпульсивними бажаннями своїх дітей.

Між 7 та 8 ранку - найкращий час для дитячої анімації з відповідною рекламою. Ця реклама є зброєю масового сп’яніння, оскільки не служить для інформування дітей про існування кока-коли. Це нісенітниця. Ця реклама впливає на найбільш примітивну частину мозку, єдину повноцінну у дитини, щоб штучно створити для них нереальну потребу, і що вони є тими, хто вимагає їх, замість того щоб продавати їх їм.

Псевдо-продукти, створені для того, щоб вас обдурити

У заможному суспільстві здається, ніби зголодніли. Ми вважаємо, що без їжі більше 5 годин може призвести до втрати здоров'я. Тож ми стаємо одержимими тим, як дитина їсть чим довше, тим краще. Наша гордість батьків смертельно поранена, якщо наш син каже нам, що він голодний, і ми не можемо нічого покласти йому в рот, протягом наступних 5 секунд.

Дитині важко придушити свої спонукання, а голод дуже примітивний. Насправді, вся система пов’язана, і їхні смакові рецептори, які формуються, шукають аромати, які харчова промисловість знає і використовує для своєї вигоди, і відчай батьків.

Чому реклама так сильно впливає на нас?

Всі наші органи чуття еволюціонували з тих пір, як ми стали на дві ноги. На краще чи на гірше? Я б сказав інакше. Нам більше не потрібно дивитись на більш ніж 200 метрів, на випадок, якщо хижак нас переслідує. Також не можна відрізняти приємний запах від прогірклого, завдяки терміну придатності продуктів. Ми адаптуємось, але потроху.

Останніми роками найбільше доводилося пристосовуватися зору. Візуальні проблеми дуже високі, ніж слух або нюх. Використання окулярів настільки прийнято в суспільстві, що зараз є навіть люди, які хочуть носити їх, не потребуючи їх.

Це факт. Це не те, що зір стає все більш важливим, це те, що ми повністю ігноруємо інші почуття, дозволяючи зору нести всю вагу зовнішньої взаємодії. Треба бачити, щоб вірити.

Промисловість усвідомила потенціал зору і навмисно перевершила інші почуття. Реклама, надзвичайно візуальна, покликана пробудити наші найпримітивніші інстинкти очима. Використовуються прийоми, які досягають глибин нашої істоти, щоб викликати наш інстинкт купувати.

Чому діти віддають перевагу обробленій їжі перед справжньою їжею?

За останні роки те, на що дивляться наші очі, сильно змінилося. Буквально 100 років тому він був сповнений тонких контрастів та нюансів, які ми просто не помітили. Зараз основна увага приділяється мультфільмам для дітей, які бачать плоскі кольори, на плоских екранах. Вони перестають цінувати природні відтінки і зневажають їжу, яка не має однорідного кольору.

Стейки, смажені на грилі. Рагу, без плями овочів. Звичайно, печиво, із зображеннями ваших улюблених серій. Вони не винні в тому, що не хочуть справжньої їжі, вони є жертвами системи, яку вони поглинають без фільтра завдяки своїй нейронній пластичності, яка шукає однорідні кольори, надруковані на картонній коробці пластівців для сніданку або на шоколадній плитці.

Буквально 50 років тому діти снідали дуже мало, і більшість із них були місцевими продуктами. Оброблено так, але не так багато. Одні хліб з олією, інші хліб з беконом, інші молоко або, якщо їм дуже пощастило, вершки. Не вершки, що входять до складу цегли, а ті, що залишалися на верху казана, коли корову доїли. Мафіни мали лише 4 інгредієнти: борошно, цукор, масло та яйця. Звичайно, вони були не дуже здоровими, але це не однаково.

Вони обидва є псевдопродуктами, але це не однаково

Справа не в тому, що їли наші волохаті предки в набедрениках. Йдеться про те, що їли наші бабусі та дідусі.

Крім того, "атакувати" наймолодшого має 2 переваги. Перший - це простіше. А друге - коли вони зіпсують своє небо, коли воно формується, буде легше напасти на нього у зрілому віці.

Можливі причини

У повоєнний час в Іспанії план "Маршалла" прийшов "на допомогу", сказавши, що нас недоїдають, оскільки ми не снідали. Добре, що дядько Сем зайшов, щоб дозувати нам маргарин та знежирене сухе молоко. Незалежно від того, чи було це в обмін на розміщення декількох баз на території Іспанії, вони почали вводити нас у світ перероблених псевдопродуктів. І катастрофа почалася.

Економічні кризи, безумовно, не допомогли. Той факт, що для виживання необхідні 2 зарплати, робить домашню кухню надзвичайно складною. Раніше один із двох батьків сім'ї міг не поспішати купувати свіжі продукти та готувати їх, щоб зробити їх більш поживними та ситними.

Ще одним фактором, який слід враховувати, є культура безпосередності. Приготування гарного рагу або рагу з кістковим бульйоном здається більшою роботою, ніж швидкий суп, який потрібно поставити в мікрохвильовку на 3 хвилини.

Телебачення, яке базує свій зміст на плоских малюнках і не має нюансів, імплантує дитині цю ідею далеко від реальності, продовжуючи бажати простих і впізнаваних продуктів.

Діти пам’ятають солодкий смак грудного молока, і саме цього вони наполегливо шукають. Промисловість це знає, і тому вони винаходять все більше і більше способів замаскувати цукор, потроїти ціну.

Що я можу зробити, щоб він почав їсти їжу?

Ви зможете поговорити з багатьма людьми, і кожен з них розповість вам свої трюки, але є кілька простих речей, які ви можете зробити, щоб почати зворотно ситуацію. Очевидно, це буде залежати від віку дітей, оскільки знання того, як говорити, є переломним моментом. Зокрема, я зупинюсь на дітях від 2 до 5 років, що здається найбільш критичним періодом з точки зору харчування.

А якщо ви не їсте овочі ... що я роблю?

Дуже рідко дитина не любить смажене яйце. Начебто дуже рідко він любить овочі. Якщо ваша дитина не любить овочі, я повинен сказати вам, що ваша дитина ... нормальна.

Рослина не хоче, щоб її їли, тому, якщо ви хочете її з’їсти, вона намагатиметься запобігти цьому, і оскільки вони не можуть втекти чи воювати, вони виробляють хімічні отрути, які можуть бути токсичними для своїх хижаків, тобто вас. Я маю на увазі не пестициди, а оксалати зі шпинату, фітати або сапоніни з картоплі.

Повністю розвинена система для дорослих може лікувати ці отрути та антинутрієнти завдяки повністю функціонуючим ниркам, печінці та імунній системі. Однак це буде коштувати дитині дорожче.

Я не кажу, що якщо ваша дитина їсть салат, припиніть його давати йому, боячись отруїти його. Я кажу, що це нормально, що їх не приваблює аромат, який у природі може становити більший “ризик”, ніж фрукти (солодкі та нешкідливі). Ось чому діти більше схильні до вживання фруктів або м’яса, ніж овочів.

Але тоді, якщо ви не їсте овочі, вам бракуватиме вітамінів та мінералів! Не обов'язково…

Ось зведена таблиця продуктів, багатих на вітамін А.

У вітаміні D повністю переважають риба та молочні продукти, а в групі B - широка група продуктів харчування: м’ясо, фрукти, овочі, риба, яйця ...

Так що їсти овочі не потрібно? Ну ні. А для дітей ... ні. Єдине, що потрібно - це їсти їжу, з невеликою різноманітністю, але не перестараючись. Ваша мета - виключити всі можливі псевдо-продукти. Якщо ви цього досягли, справжня їжа здасться смачною. Іншими словами, якщо він їсть лише курку, не думайте, що, даючи йому хліб або кетчуп, ви збільшуєте різноманітність. У такому випадку краще, щоб я їв лише курку.

Висновки

Діти винні не в тому, що вони не хочуть їсти справжню їжу, а у псевдохарчових марках, які засипають їм голови шкідливими уявленнями про їжу.

Навколишнє середовище не допоможе вам у питанні. Краще залиште це в своїх руках.

Ми вважаємо, що дітям, як і дорослим, потрібно їсти, щоб рухатися, і все навпаки. Спочатку ми втомлюємось і стомлюємось, а потім, харчуючись, поповнюємо свої сили.

Краще почекати, поки він зголодніє нагодувати його, ніж намагатися змусити його їсти, щоб потім він міг пограти з більше енергії.

Є багато хитрощів, щоб змусити їх з’їсти, але основи однакові: не мати вдома псевдо-їжі, весело готувати і їсти, сідати їсти голодним і не змушувати їх їсти. Досить переконливо і змусить голод. У багатьох випадках досить нічого не робити і просто чекати, щоб реальність впала під власною вагою.