Іспанське товариство ожиріння рекомендує прийоми приготування їжі з низьким вмістом жиру та збільшення споживання фруктів та овочів.

іспанії

21,3% населення вважається ожирінням (0,95% дуже ожирінням), згідно опитування, проведеного Іспанським товариством ожиріння (SEEDO), щоб знати сприйняття іспанців про здорову гастрономію та бізнес, до збільшення кількості людей, які харчуються поза.

У заяві SEEDO детально видно, що дослідження, проведене на 1699 особах, це показує "Населення не дотримується рекомендацій щодо здорового харчування" незважаючи на те, що 70% вважають, що їжа їх компанії пропонує "майже завжди" всі поживні речовини харчової піраміди, тоді як 18,51% вважають, що вона робить "завжди".

"Хоча більше половини опитаних вважають, що свіжі овочі є найздоровішою їжею (73,51%); 54,6% опитаного населення їсть більше порцій м'яса в їжі, яку пропонує компанія", - говорить він.

Крім того, 56,8% опитаних перевіряють етикетки продуктів харчування, щоб з’ясувати їх вміст, а 13,24% - ніколи. Враховуючи ці дані і отримати харчуватися поза домом здорово, SEEDO запропонував декалог, в якому він рекомендує оливкову та соняшникову олії як кулінарний жир, а також оливкову олію для заправки.

Він також пропонує їм використовувати техніки приготування з низьким вмістом жиру, що зменшують споживання енергії; що одна з кожних 4 перших страв включає овочі, зелень або бобові, а одна з кожних двох секунд - біла або синя риба або нежирне м’ясо.

Для Іспанського товариства ожиріння важливо, щоб овочі та бобові були пріоритетними як гарнір для других страв, а десерти завжди включали свіжі сезонні фрукти або горіхи.

SEEDO вважає залучення готельного та ресторанного господарства ключовим у боротьбі з ожирінням, пропонуючи здорове або приготоване меню з відповідними методами. З цієї причини він підписав угоду про співпрацю з Асоціацією кухарів та кондитерів Мадрида, Acyre, та з колективною компанією громадського харчування Serunion для спільно сприяти здоровому харчуванню в готельному та громадському секторі та громадському харчуванні.

- Перейдіть до доповнення до здоров’я

Пов’язані новини