Підпишіться на Vitónica
яйце Це єдина їжа, яка дозволяє нам ідеально відокремити її жирову частину від білкової, і не так рідко її вживатидо білка та яєчного жовтка розділені на препарати, тому сьогодні ми також диференціюємо мікроелементи з цих двох порцій, які нам пропонує яйце.
Якщо ми маємо на увазі мінерали, в яєчному жовтку ми знаходимо калій, фосфор, залізо і кальцій як головних героїв, хоча він також пропонує невелику кількість магнію, натрію та селену. Не можна забувати, що жовток - це жирова частина, а отже, це також частина, яка пропонує холестерин.
В яєчний білок Ми не знаходимо жодного жиру, і він пропонує нам лише білок, мінерали, якими рясніє ця порція натрій і калій головним чином, але якщо ми маємо на увазі вітаміни в чистому вигляді ми знаходимо лише невеликі пропорції Вітаміни групи В перебуваючи в яєчному жовтку фолієва кислота, ретинол або вітамін А а також містить vітаміну D, E та каротинуs.
Очевидно, що вона є найменш калорійною і найнижчою порцією яєчний білок має менше мікроелементів ніж яєчний жовток, у якому різні вітаміни та мінерали містяться у більшій кількості. Отже, ми не повинні викорінювати цю порцію жиру з дієта, але якщо ми хочемо скористатися корисними речовинами в яйці, найкраще включати жовток принаймні 3 рази на тиждень на наш стіл.
Поділіться мікроелементами в яєчному білку та жовтку
- Пюре із зеленої квасолі з морською рибою та яєчним жовтком - BePlus
- Чи може маска з яєчного білка допомогти в лікуванні вугрів
- КРЕСТКА ТРЕСКИ, ОБсмажена в дрібній кукурудзяній муці, овочі з оливковою олією та яєчним жовтком
- МІНЕРАЛИ І ВІТАМІНИ НЕОБХІДНІ МІКРОУТРІЄНТИ У ХАРЧУВАННІ, ХАРЧУВАННІ ТА ЗДОРОВ’І
- Творець яєць Kinder Вільям Саліс помер від HuffPost