Мікроорганізми та прибирання, завжди рука об руку
Бактерії, мікроорганізми, віруси, це лише для рекламодавців засобів для чищення. Мікроорганізми та чистота завжди йдуть рука об руку.
Але мікроби або мікроорганізми (бактерії, віруси) - це живі істоти, видимі лише через мікроскоп і в народі розглядаються як вороги, особливо в той час, коли на нас впливає введення одного в наш організм, на даний момент це вже не просто гасло для рекламодавців чистячих засобів. Слід пам’ятати, що, крім патогенної природи, існують і корисні версії наших крихітних дійових осіб, без яких життя, як ми знаємо, було б неможливим.
Подивимось трохи більше про мікроорганізми та очищення. Очищення допомагає запобігти його поширенню, хороша чистка необхідна для запобігання якнайбільшого розповсюдження мікроорганізмів. У певних ситуаціях, крім очищення, необхідна дезінфекція або санітарія. Дезінфекція або санітарна обробка передбачає усунення за допомогою хімічних продуктів мікроорганізмів, що існують на даній території.
Різниця між дезінфекцією та дезінфекцією полягає в тому, що дезінфекція знищує 99,9% за проміжок часу, який не перевищує 10 хвилин, а дезінфекція - 99% за період, який не перевищує 30 секунд, але дезінфекція не знищує віруси та грибки. На цій сторінці ви більше читаєте про різницю між чищенням, дезінфекцією та дезінфекцією.
Щоб продовжувати говорити про це, необхідно знати тип ворога, з яким нам доводиться боротися, знати щось більше про мікроорганізми.
Бруд, яку ми виявляємо і яку зазвичай потрібно очищати, можна класифікувати наступним чином:
- Неорганічні речовини, такі як похідні від жорсткості води (солі кальцію та магнію).
- Органічні речовини, такі як харчові відходи та жир.
- Жива речовина, яка складається з мікроорганізмів.
Загалом, мікроорганізми можна згрупувати у 3 великі родини:
БАКТЕРІЇ:
Вони є одноклітинними істотами, які живуть в середовищі, де переважає вологість і є джерелом частих захворювань.
Вони швидко розкладаються органічні середовища, викликаючи бродіння і гниття. Вони розмножуються дуже швидко, і одна бактерія може стати колонією мільйонів бактерій за 24 години.
Основні вороги бактерій з кислим (рН менше 5) або лужним (рН більше 9) середовищем, відсутністю вологості, світла та екстремальних температур.
У сімействі бактерій є 4 великі групи, котрі, в свою чергу, мають багато різновидів: кокосові горіхи (зокрема, серед інших стафілококи Y стрептококи), палички, вібріони та духи.
Деякі приклади частих патогенних бактерій - кишкова паличка, золотистий стафілокок, синьогнійна паличка, Clostridium Botulinum або сальмонели.
ВІРУС:
Це істоти з дуже простим складом, навіть меншим за бактерії, і їх можна побачити лише під мікроскопом.
Їм потрібно паразитувати на інших клітинах, щоб вижити. Вони можуть залишатися неактивними протягом тривалого часу, поки не знайдуть відповідну клітину для свого розвитку.
Деякі захворювання, спричинені вірусами, це гепатит, СНІД, грип, кір.
ГРИБИ:
Ця родина об’єднує цвілі та дріжджі. Вони також діють як паразити мертвих органічних речовин.
Деякі гриби викликають шкірні захворювання, хоча в основному вони атакують овочі.
Деякі приклади грибів такі Candida Albicans (присутній в кишечнику людини) або Aspergillus Niger (походження певних вушних інфекцій). Також до цієї родини належать різні типи грибів, що походять з "Стопа спортсмена".
У межах кожної групи існує безліч різновидів мікроорганізмів, і деякі з них можуть спричинити серйозні проблеми для здоров'я людини, викликаючи інфекції, які можуть проявлятися у вигляді різних захворювань.
Нижче ми докладно розповімо про деякі потенційні небезпеки, які вони несуть, та про деякі запобіжні заходи за районами.
Потенційна небезпека та запобіжні заходи відповідно до областей:
Харчові райони: Кухні, зони приготування їжі, харчова промисловість.
Потенційна небезпека: Харчове отруєння. Від легких симптомів травлення до важких станів, що вимагають госпіталізації (наприклад: сальмонельоз, лістеріоз, тощо)
Запобіжний захід: Впровадити правильний план очищення та дезінфекції. Використовуйте схвалені продукти для харчових зон та дотримуйтесь інструкцій із застосування та часу дії. Постійно використовуйте належні процедури очищення.
Санітарні зони: Ванні, роздягальні, сауни, басейни.
Потенційна небезпека: Зараження інфекціями/заразами, спричиненими бактеріями, вірусами, грибками, паразитами. (наприклад: стопа спортсмена)
Запобіжний захід: Впровадити правильний план очищення та дезінфекції. Використовуйте затверджені засоби для прибирання санітарних приміщень та дотримуйтесь інструкцій із використання та часу дії. Постійно використовуйте належні процедури очищення.
Загальні місця: Торгові площі, коридори, коридори, зали очікування.
Потенційна небезпека: Неприємний візуальний вигляд, запахи тощо. Приділіть особливу увагу загальним приміщенням санітарних приміщень, вживайте надзвичайних заходів з прибирання та дезінфекції.