приготовлений

Мільяччо - італійський сирний пиріг

Інгредієнти для форми для випікання 12 × 22 см

9 дкг коричневого рису

2,5 дкг 1: 4 чотириразовий підсолоджувач

20-25 дкг сиру або рікотти

1 натерта шкірка біоцитрому

1 органічна натерта цедра апельсина

Повільне вуглеводне молоко змішується з водою, крупою коричневого рису та шкіркою цитрусових. Зварити з нього м’яку масу, розмішати масло і повністю охолодити.

Додайте підсолоджувач до яєць, збивайте ручним міксером на високій температурі протягом 2 хвилин, потім переведіть машину на нижчий рівень і змішайте сир у тісті. Нарешті, додайте масу гризлі, додану потроху. Налийте у деко, застелене пергаментним папером, розгладьте верх і поставте в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на Випікайте 80 хвилин. Добре, коли верх вже червоний. Через 60 хвилин переконайтеся кілька разів, щоб він не пересмажився і не висох. Повністю остудіть і подавайте нарізаний скибочками.

Порада: весь десерт містить 63 г повільних вуглеводів.