Мінерали - це неорганічні речовини, життєво важливі для нормального функціонування нашого організму. Ці компоненти містяться в природі, і ми можемо отримати їх лише через їжу.

нашого

Які мінерали нам потрібні в нашому раціоні?

Дуже важливо підтримувати різноманітне харчування, яке включає всі мінерали, необхідні нам для повноцінного функціонування організму. Пам’ятайте, що здорове та збалансоване харчування - запорука уникнення дефіциту мінеральних речовин та надлишку.

Тут ми залишаємо вам, які є найважливішими мінералами та в яких продуктах ви їх можете знайти.

Залізо

Залізо є основним мінералом для утворення еритроцитів і запобігання анемії.

Продукти, що містять залізо: сочевиця, квасоля, кров’яні ковбаси, какао, шоколад, молюски, бобові, нопалес, яблука, горіхи.

Кальцій

Кальцій служить для зміцнення кісткових функцій. Допомагає зберегти кістки здоровими.

Продукти, що містять кальцій: мигдаль, бобові (морква, огірки, нопалес, редис, помідори, часник та ін.), Фрукти (апельсин, лимон, полуниця та ін.) Жоко, йогурт, соя, сири, тваринне молоко, риба, наприклад оселедець, сардина, лосось, тріска, морський лящ.

Цинк

Цинк - менш відомий мінерал, але він має важливе значення для розвитку імунної системи, оскільки він пов’язаний із швидким та хорошим загоєнням ран.

Цинковмісні продукти: зародки пшениці, м’ясо, риба, яйця, молочні продукти, горіхи, устриці

Магній

Це один з мінералів, з яких складаються кістки. Його відсутність може спричинити вади розвитку кісткової системи та дисбаланс м’язів.

Продукти, що містять цинк: соя, авокадо, молочні продукти, крупи (пшениця, жири, спельта, ячмінь, тапіока), овочі, морепродукти, горіхи, чорна квасоля, кунжут, волоські горіхи та вода.

Калій

Калій є одним із мінералів, необхідних для боротьби з високим кров'яним тиском.

Продукти, що містять калій: банани, ківі, диня, цитрусові, м'ясо, риба, паростки квасолі, цільні зерна, бобові, овочі, молочні продукти.

Натрію

Натрій допомагає регулювати кров'яний тиск і об'єм крові, а також для нормальної роботи м'язів і нервів. Слід зазначити, що це один з найбільш комерційно використовуваних корисних копалин, і тому ми повинні бути дуже обережними при надмірному споживанні.

Продукти, що містять натрій: сіль, молоко, буряк, селера та готові страви.

Марганець

Марганець відіграє важливу роль у розвитку внутрішнього та зовнішнього вуха дитини, маючи життєво важливе значення в харчуванні під час вагітності. З іншого боку, він бере участь у розвитку підшлункової залози, кісток і хрящів.

Продукти, що містять марганець: виноград, яблука, груші, апельсини, пшениця, кукурудза, волоські горіхи, ячмінь, спаржа, селера, морква, картопля, салат, буряк.

Йод

Йод - мінерал, який необхідний для нормальної роботи щитовидної залози. Це потрібно враховувати, якщо ви страждаєте гіпотиреозом.

Продукти, що містять йод: яйця, свіжа тріска, чорниця, водорості, йодована сіль.