Класична італійська мінестроне, мені це дуже подобається. Класичний угорський суп-гуляш - це теж. Двоє разом? Це стало фаворитом сім’ї. Детальніше Детальніше
Класична італійська мінестроне, мені це дуже подобається. Класичний угорський суп-гуляш - це теж. Двоє разом? Це стало фаворитом сім’ї. Детальніше Детальніше
Ну, я не повинен уявляти, як складати два види готових супів, я просто трохи їх варіював. В результаті вийшло дуже ситне, насичене та смачне блюдо. Я зрозумів, що я все одно великий суп на цьому холоді. Влітку, з весни до ранньої осені, мені важко змусити себе готувати щось подібне. Виняток, звичайно, гаспачо. Одним словом, і коротше кажучи, ми дуже добре ладнаємо з цими двома знаковими супами різних національностей.
Ми проводили осінні канікули у Польщі, іноді це була трохи зимова черга, особливо в горах. Я їв суп з супом. У них така велика порція і годуючих супів (буряковий суп, капустяний суп, зурек (кислий суп)), що не хочеться їсти нічого іншого. Як тільки я готую їх вдома, я, звичайно, викладаю рецепти. Тим часом спробуйте цей гуляш із мінестроне! На другу страву я рекомендую пудинг зі сливового пирога. Але це буде завтра ...
Інгредієнти
Полити нарізану кубиками цибулю на оливковій олії, додати нарізане кубиками м’ясо, обсмажити. Смажте 2-3 хвилини, а потім влийте стільки води, скільки вона покриває.
Накрийте кришкою і тушкуйте м’ясо 1 годину. Додати томатний соус, свіжі зелені спеції, подрібнений часник, сіль, перець, варити ще 30 хвилин.
Додайте нарізані кубиками овочі (крім брокколі та капусти), залийте водою стільки, щоб покрити, посоліть, поперчіть і варіть суп, поки м’ясо та овочі готуються до м’якості.
В останні кілька хвилин додайте брокколі та нарізану кубиками капусту