Швидкий і дуже смачний гарнір, який може зробити будь-яке просте м’ясо або рибу особливими
Швидкий і дуже смачний гарнір, який може зробити будь-яке просте м’ясо або рибу особливими
Я готувався до вільної неділі, коли нас запросили на обід. Я багато готую протягом тижня, тому завжди задоволений запрошенням на вихідні, мені просто потрібно сісти за стіл і з’їсти те, що вони робили переді мною. Я все гарно спланував: зранку катався на ковзанах, приймав душ, потім прямував до накритого столу ... але старша дитина прокинулася о 38.3 ранку. Fired Вони стріляли за наш комфортний обід, тобто мій. Хоча мій чоловік пообіцяв, що «він буде готувати сьогодні», до того моменту, коли риба прибула зі звичного місця, суп та гарнір вже були приготовані. Я намагався уникнути незапланованого завдання чимось «швидким, але смачним». Ми їли форель, запечену в духовці, з цим гарніром з булгуру. Різні салати з булгуру дуже нагадують для мене літо, але я думаю, що нам зараз це все потрібно.
Інгредієнти
Зварити булгур у м’якій підсоленій воді. Процідити, змішати 1-2 ст. з оливковою олією
Баклажани наріжте невеликими кубиками, обсмажте на розігрітій сковороді, розітріть трохи олії (більше на кілька частин, щоб вона могла повсюдно червоніти), давайте смажимо і кедрові горіхи
Коли всі баклажани просочиться, вилийте все це на сковороду, додайте ізюм, подрібнений часник, давайте смажимо його разом
Зняти з вогню, змішати з булгуром, потім розмішати подрібнену м’яту, при необхідності приправити сіллю і перцем