місце

Безліч модних дієт можна знайти в Інтернеті. Більшість заснована на виключенні певної їжі або групи продуктів з нашого раціону. Наприклад, є такі, що забороняють споживання так званих «білих» продуктів, але є також дієти, що виключають молоко та різні молочні продукти. Як тоді ми можемо визначити, яку дієту вибрати? Має сенс взагалі виключити будь-яку їжу, їжу чи групу продуктів з нашого раціону?

Ти знав? Дієта - це така гаряча тема, що ми отримаємо 6 400 000 звернень за “дієтою” всього за 0,38 секунди.

З дедалі більше місця можна почути, що молочні продукти не варті споживання. На жаль, саме тому багато людей воліють виключати зі свого раціону молоко та різні молочні продукти. Однак часто це не правильне рішення для збереження нашого здоров’я, оскільки ці продукти містять значний вміст білка, кальцію та вітаміну D.

Ти знав? Молочні продукти також містять вітамін В12, який міститься лише в продуктах тваринного походження і який необхідний для нашого організму.

Як включити сири у свій раціон?

Загалом, у випадку нормальної дієти заборонена їжа відсутня, ми просто повинні звертати увагу на помірність та якість. Це основа всього.

Сири, безперечно, важливі з поживної точки зору завдяки своїй високій біологічній цінності білка, який значною мірою сприяє забезпеченню організму необхідними амінокислотами.

Вміст білка в сирах зазвичай коливається від 20 до 35%. Важливо зазначити, що у випадку з сирами вміст жиру може впливати на вміст білка. Це тому, що, як правило, чим сирніше жир, тим менше в ньому міститься білка.

Ти знав? Тваринний білок, також відомий як повноцінний, складний білок, містить усі необхідні амінокислоти (тобто незамінні амінокислоти, які людський організм не може виробляти). На відміну від рослинних білків, неповні білки містять не всі необхідні амінокислоти одночасно.

Важливо відзначити, що між сиром і сиром може бути величезна різниця. Є жирні сири, є сири з низьким вмістом жиру, і тому є сири, яких більше, деякі з яких варто споживати менше.

Давайте подивимося, яким сирам віддати перевагу для схуднення:

Що стосується дієти, всім може бути зрозуміло, що ми вибираємо сири з низьким вмістом жиру. Але звідки ми знаємо, що це? У виборі сиру нам може допомогти особливо маркування. Перш за все слід шукати терміни “нежирний”, “легкий”, “знежирений”, “нежирний” і, можливо, “напівжирний”, наприклад, нарізаний кубиками сир Bear Light, який містить лише 10% жиру, та сир Pannonia Light, що містить 30% жиру. з меншим вмістом жиру порівняно з вихідним продуктом. Але варто дізнатися, що чим твердіший сир, тим менше він зазвичай містить жиру. Тож варто зазначити назву декількох видів сирів, які ми можемо припустити, що вони містять менше жиру, не читаючи його етикетку. Прикладами є пармезан, грана-падано або ементаль.

Загалом, сири є важливими компонентами нашого раціону завдяки високій біологічній цінності білка та вмісту в них вітамінів та мінералів. Щоб не залишатися поза раціоном при схудненні, шукайте сорти з меншим вмістом жиру.

Вероніка Сарвас

Вероніка Сарвас, я випускник дієтолога. Як дієтолог, я вірю в збалансовану, різноманітну та дієву дієту. Збалансоване розуміння складається з найрізноманітніших інгредієнтів, різноманітних продуктів харчування та харчових продуктів, тому ми робимо все можливе, щоб наша організація споживала якомога більше різноманітних продуктів. У своїх статтях я хотів би звернути увагу на здорове харчування та його стійкість, невід’ємною частиною яких є споживання сиру. На сторінці сирного бістро я хотів би порадувати вас статтями, в яких я представляю найважливішу, сучасну та загальну дієтичну інформацію про споживання сиру.