Метод схуднення Мішеля Монтіньяка, за їхніми словами, досягає 20 років успіху. Він щойно випустив свій останній титул на святкування: "Їжте для задоволення і залишайтеся стрункими", який я повинен визнати, що вчора я майже купив у La Casa del Libro. А тому що? Ну, тому що цей чоловік радить, що якщо ви хочете схуднути, «відмовтеся від фізичних вправ», які я практикую як божевільні, але мені завжди коштує жахів, коли я починаю рухатися до спортзалу. "Відмовтеся від білого рису", який я навряд чи колись п'ю. "Випийте келих вина, а на десерт - шоколадний торт", двома словами. я кохаю його.

темний

Оскільки жоден з дієтологів, які пройшли через моє життя товстим, не розповідав мені про ці методи, це прямо навпаки, велика спокуса отримати залежність від цієї людини велика.

Подивимось, що ще він проповідує.

Мій недавній гуру стверджує, що інсулін - це гормон, який спрямовує енергію у двох напрямках: він спалює або зберігає її. Якщо інсуліну мало, ми спалюємо багато енергії. Якщо її багато, ми накопичуємо енергію, перетворюючи її в жир. Продукти, що мають високий глікемічний індекс, це ті, що індукують секрецію інсуліну, а це цукор, білий хліб, мед, білий рис (крім басмати), варена морква, картопля, борошно, кукурудза, молоко. Тому це ті, які ставлять нас, як мех.

З іншого боку, є ті, у кого глікемічний індекс низький, і вони допомагають залишатися схожими на фенхель, що те, що є високим, є слабким, але дуже худим. Тож наїдаючись сочевицею, квасолею, овочами та горіхами, ось що мені найбільше подобається. темний шоколад з чистотою більше 70%. Він навіть прирівнює корисність його жирів до оливкової олії та чудово чує волокна, що містяться в ньому.

Він також стверджує, що не існує взаємозв'язку між надмірним споживанням калорій та збільшенням ваги, як уже було сказано, руйнуючи більшість дієт, яких дотримуються в цій країні. Зверніться до соціального забезпечення, де лікар візьме одне з них із першої схопленої шухляди.

Поки я думаю про те, чи слід дотримуватися його вказівок і купувати його книжку чи ні, ось багатий рецепт мого улюбленого інгредієнта: шоколаду.

ПАСІЙНИЙ ТОРТ до трьох шоколадок
Інгредієнти:
150гр молочного шоколаду
150гр білого шоколаду
150гр темного шоколаду
750 мл вершків без збивання
750 мл молока
450гр цукру
3 конверти з сирком
1 упаковка печива типу "Марія"
125 г вершкового масла
1 випускна форма

Подрібніть печиво і змішайте їх з дуже м’яким вершковим маслом. У Thermomix 70 ° зі швидкістю 3.
Помістіть суміш у основу форми, утворюючи однорідну основу.

Нагрійте 250 мл молока та 250 мл вершків разом із темним шоколадом, 150 г цукру та конвертом сиру.
Доведіть до кипіння, охолоньте щіпку і залийте бісквітну основу. Дайте йому відпочити в холодильнику протягом доби. У Thermomix 90 ° швидкість 3 протягом 7 хв.

Наступного дня поступайте так само з молочним шоколадом, подбавши про те, щоб зробити кілька насічок виделкою у верхній частині, щоб новий шар добре схопився. Дайте постояти 24 години.

На третій день так само поступайте з білим шоколадом і дайте йому відпочити ще 24 години, що буде, коли він буде прикрашений і з'їдений, необхідний, з хорошою обжерливістю.

Важлива порада: подавайте його холодним, щоб він не розпався, що є дещо зрадницьким.