факти

Інформації про харчування існує багато, правильної, достовірної, а наукової інформації не так вже й багато. У Мексиканській федерації спортивного харчування (FMND) ми стурбовані тим, що ви маєте доступ до найсвіжіших питань, які вас цікавлять, та породжують невизначеність. Ось чому цього місяця від руки AsDeporte ми представляємо вам питання, які часто задають нам, та наукові відповіді на кожне з них.

ФЕЙК. Вуглеводи - це основна їжа для мозку та м’язів, і хто хоче відчувати енергію, повинен їх споживати. Крім того, після гарного тренування організм повинен відновити витрачене і поповнити запаси, що гарантує ваші наступні тренування, а для цього йому потрібні настільки страшні і "демонізовані" вуглеводи. Це не означає, що ви повинні їсти багато і без контролю, але для фахівця необхідно розробити для вас індивідуальний план, який включає внесок від 50% до 70% вуглеводів (присутні у фруктах, овочах, крупах та цукри) залежно від ваших фізичних характеристик, цілей та активності, яку ви практикуєте. Крім того, план харчування повинен стратегічно розподіляти їх протягом дня та навколо графіків тренувань для кращої роботи та відновлення.

ЗАЛЕЖИТЬ. Доведеться враховувати багато факторів (дієта, фізичні вправи, частота тренувань, цілі та історія хвороби). Дуже часто для високоефективних спортсменів або силових тренажерів вживають білкові порошкові добавки в кінці своїх вправ з метою якомога швидшого початку відновлення м’язів. Було помічено, що він ефективний, однак, це не магія. Ця добавка, як і будь-яка інша, повинна бути частиною правильної дієти та належного розпорядку тренувань. Білковий порошок, безсумнівно, працює, а також має переваги для імунної системи, але головне - знайти спеціальну добавку для вас і відкоригувати дозу. Крім того, він повинен супроводжуватися вуглеводами для більшої ефективності. Чи знаєте ви, кого шукати, якщо вам потрібні білкові порошкові добавки? Не тренер, не друг, не той із магазину харчових продуктів, шукайте дієтолога, який спеціалізується на спорті, вони кваліфіковані.

ФЕЙК. Немає вагомих доказів того, що L-карнітин допомагає знизити вагу більше, ніж здорове, низькокалорійне харчування, що супроводжується фізичними навантаженнями. Більше того, Австралійський інститут спорту, який періодично каталогізує добавки, що існують на ринку, щоб визначити переваги, ризики та потенційні результати кожного з них, щойно опублікував звіт за 2019 рік, і карнітин класифікується у групі В, тобто: добавки на розгляді. Це означає, що для обговорення певних переваг потрібні додаткові дослідження, і їх не рекомендується застосовувати спортсменам. Для отримання додаткової інформації про карнітин та інші добавки відвідайте: www.sportaus.gov.au

ФЕЙК. Втрата жиру - це складний процес, коли організм, щоб скинути один кілограм, повинен «спалити» 7000 калорій. Єдиний спосіб «спалити» ці калорії - використовувати їх як джерело енергії, варіант не існує. Отже, той, хто хоче втратити жир, повинен витратити більше калорій, ніж споживає. Досягти цього можна лише двома способами: їжте менше або витрачайте більше (за допомогою фізичних вправ), оскільки вам потрібно досягти дефіциту в 1000 калорій на день, щоб через тиждень ви втратили кілограм жиру. Ця мета, хоча і неможлива, є амбіційною. Ось чому дієтологи рекомендують менш прискорене схуднення, але на більш тривалий час, щоб воно не було таким складним. Ми пропонуємо дефіцит 500 калорій на день (а не 1000), щоб за тиждень було втрачено ½ кілограма жиру, що мало що звучить, але ви зберегли 3500 калорій, і вони вже використані. Очевидно, що існують фактори, які можуть спричинити більші чи менші втрати, і їх потрібно враховувати: вік, стать, зріст, вага, кількість жиру в організмі, фізична активність, здоров’я, обмін речовин, дієта та стрес. Реальність полягає в тому, що ті дієти, які обіцяють вам, що ви втратите 5 кілограмів за тиждень, обманюють вас, жир не може бути.

ЗАЛЕЖИТЬ. Щоб підтримувати ваше тіло гідратованим під час фізичних вправ, слід враховувати багато змінних: характеристики фізичної активності, температуру та вологість навколишнього середовища, загальний режим гідратації та особисті характеристики (вік, стать, вага, зріст, кількість м’язової маси та жиру) . Іноді достатньо питної води, іноді ні. Бувають випадки, коли вам потрібні електроліти або спортивний напій. Тому необхідно звернутися до дієтолога, який спеціалізується на спорті, щоб допомогти вам проаналізувати всі ці змінні та скорегувати свій план гідратації. Пам'ятайте, що більше 70% вашого тіла - це вода, і якщо ви не піклуєтеся про те, що ви п'єте, і ви зневоднюєтесь, ваші показники знижуються, а ризик травм зростає.

ФЕЙК. Кокосова вода містить багато калію і мало натрію. Цей електролітний дисбаланс може призвести до тренувань та тривалих проблем зі здоров’ям. Крім того, він не забезпечує правильну кількість вуглеводів. Напій, який, як було доведено, найкращий для регідратації під час фізичних навантажень, призначений для спортсменів. Ці продукти підтримують ідеальний баланс електролітів і забезпечують ідеальний тип і кількість вуглеводів для поліпшення спортивних результатів. Будьте обережні, спортивні напої - це не те саме, що сироватки для регідратації. Останні використовуються при діареї, а не для тренувань.

ІСТИНА. Кава містить кофеїн, а кофеїн є стимулятором центральної нервової системи, що може змусити вас почувати себе більш енергійними. З цієї причини рекомендується спортсменам, які роблять більше 30 хвилин безперервних вправ (якщо ви тренуєтеся менше, ця стратегія не спрацює для вас, оскільки це мінімальний час, щоб кофеїн набув чинності у вашому організмі). Що потрібно враховувати, так це те, що кожна людина має різну чутливість до цієї речовини, і є ті, хто почувається надмірно добре, хто нічого не відчуває і хто жахливо. З цієї причини ви повинні перевірити на своїх тренувальних заняттях, як у вас справи з якою дозою. До речі, забудьте думати, що кава зневоднює, що вже доведено помилково.