Існує повний рух, який поєднує споживання пива та фітнес.

підтримувати

Ми знаємо, що пиво не є абсолютно калорійним (привіт, фрази, такі як черевний живіт), але чи не реально думати, що ми можемо залишатися здоровими, випиваючи напій, який зазвичай нас надуває?

По-перше, давайте зрозуміємо одне: живіт челери - це неправильна назва, на думку зареєстрованого дієтолога, вченого з харчових продуктів та адміністратора Асоціації майстрів-пивоварів Америки, Дж. гей дубость .

"Поняття пивного живота не є науковим. Пиво не забезпечує більше калорій, ніж будь-яка інша їжа чи напій", - уточнив він.

Якщо ви п'єте пиво в помірних кількостях разом із здоровим харчуванням та активним способом життя, деякі холодні страви не збираються створювати пороки. І якщо ви п'єте пиво, а також не їсте, пиво - не єдиний винуватець набору ваги.

Друге, про що слід пам’ятати - це концепція, яка стосується будь-якої їжі чи напою: баланс. Вам не потрібно вирішувати між пивом та фізичними цілями. Ось чому відбувається повний рух, що поєднує споживання пива та фітнес, про що ми поговоримо далі. Але спочатку поговоримо про прийняття обґрунтованих рішень.

Ви повинні розуміти, скільки калорій в пиві

Два чи три сорти пива можуть легко зникнути за один прийом, і ви легко можете забути, що крафтове пиво може мати стільки калорій, скільки невелика їжа. Скільки саме? Це часто незрозуміло.

На даний момент пивовари в США не зобов’язані розкривати кількість калорій у своєму пиві на етикетках.

Під посиленням тиску на прозорість Інститут пива —Торгова група, що представляє Anheuser-Busch, MillerCoors, Heineken USA та Constellation Brands - випустила ініціатива добровільного розкриття інформації у липні 2016 року. Пивоварні, представлені цією групою (які виробляють близько 80 відсотків пива, що продається в Сполучених Штатах), взяли на себе зобов'язання включати інформацію про харчування на свої пляшки до 2020 року.

Однак вжиття таких заходів може бути надзвичайно дорогим і в багатьох випадках нереальним для менших пивоварних підприємств. Тепер, коли Управління охорони здоров'я США зробило підрахунок калорій обов'язковим для пунктів харчування, що мають 20 або більше місць, будь-яка пивоварня, яка бажає випити пиво в цих меню, повинна відповідати.

Оскільки більше інформації витікає під час цього переходу, ми маємо принаймні достатньо даних щоб зрозуміти діапазон калорій різних стилів пива. Лагери, пілсери, а іноді і бурштинове пиво, виглядають на найнижчому рівні - від 100 до 150 калорій на порцію, що складається з 12 унцій. Настільки популярні бліді елі мають від 200 до 400 калорій однакового розміру. І щось на зразок розливного пива може дати справжній хіт - лише шприц із витриманого імператорського розливного пива на 6 унцій Брутерний містить 500 калорій .

Звідси беруться ці калорії

Чому така різниця в калоріях між стилями? За словами Марка Еріха, президента технічного комітету Американське товариство пивоварних хіміків, вам доведеться повернутися до того, з чого походять калорії пива: білки, алкоголь та вуглеводи.

Основна частина цих трьох компонентів походить із солоду, який зазвичай виготовляється з ячменю або пшениці. Солод починається як крохмаль, і під час заварювання його природні ферменти перетворюють крохмаль у цукру. Потім додані дріжджі перетворюють більшість цукрів на вуглекислий газ та спирт.

Пивовари використовують різні рецепти для різних стилів, з різними солодами та дріжджами, що призводить до різного рівня алкоголю та цукру.

"Випийте легкого пива, наприклад", - пояснив Еврих. "Люди дивуються, як вони мають менше калорій, а вони легші у вуглеводах. Ну, алкоголь набагато нижчий. Середній показник IPA матиме близько 7 відсотків ABV [алкоголю за об'ємом], порівняно із легким лагером у 5 відсотків або менше".

Якщо ви не знаєте точної кількості калорій, майте на увазі, що чим більше алкоголю, тим більше калорій. Ось чому Dubost рекомендує перевірити ABV вашого пива (якщо воно знаходиться у стані де дозволено включати ABV ).

Уважне вживання алкоголю має переваги, окрім того, що ви захищаєте себе

Коли ви почуваєтесь обізнаними про пиво, яке ви п'єте, вам не доведеться турбуватися про цифри, доки ви підтримуєте цей здоровий баланс, уважно випиваючи.

"Ми живемо в суспільстві, де людей рухають цифри, і ми сподіваємось, що підрахунок калорій дає їм відчуття контролю над своїм здоров'ям, але насправді створює більше стресу", - сказала зареєстрований дієтолог. Ханна Тернбулл . "Я великий шанувальник здорової інтуїції, а це означає, слухати своє тіло, щоб вирішити, що вам підходить".

Вона сказала, що кожна людина різна і їй потрібно знайти баланс, який включає здорове харчування, активність і роздуми про своє пиво: чи почуваєтесь ви добре після одного? Після двох?

Дієтичні рекомендації Е Ви визначаєте помірне споживання алкоголю як один напій (для пива - 12 унцій, що подається при ABV 5 відсотків або менше) на день для жінок, два для чоловіків. Тернбулл сказав, що нам не потрібно іноді битись, щоб випити чи ще два, поки ми пильні.

Вживання натщесерця, швидше за все, не запобіжить довгостроковому набору ваги

Тернбулл наголосив на важливості збалансованої їжі, що складається з білків, жирів, вуглеводів і клітковини, особливо коли ми хочемо пити. Ніколи не є гарною ідеєю пити на голодний шлунок, оскільки алкоголь потрапляє в кров швидко, і ви почуватиметеся більше нап’яними (і відчуватимете це швидше), ніж зазвичай.

Відчуття ситості, коли ви п'єте, також може допомогти уникнути цього бажання завантажувати нездорову їжу після цього. Цитата здоров’я чоловіків північно-західне дослідження, яке показало, що жирну їжу ми можемо пов’язати із задоволенням, друзями та алкоголем після того, як багато ночей потрапляють у ресторан чи гараж. Дослідження Університету Пердью показало, що вживання алкоголю покращує смак солі та жиру.

Згідно з Клініка Майо, Вживання без їжі може перешкодити печінці виділяти накопичену глюкозу в кров, спричинюючи низький рівень цукру в крові, внаслідок чого можна зробити що ми прагнемо їжі, яка швидко підвищує цей рівень: їжі з високим вмістом цукру та інших вуглеводів.

#EarnYourBeer: як пивна спільнота виховує здоровіші звички

Останнім часом натхнення для здорового балансу надходить безпосередньо від пивоварної спільноти.

Шукайте хештег #EarnYourBeer в Instagram, і ви знайдете професіоналів крафтового пива, блогерів та шанувальників, які демонструють, як вони розважаються, зберігаючи фізичну форму.

Одним з таких інстаграммерів є Мікаела Крист, Уродженець Санта-Рози, штат Каліфорнія, який є місцевим менеджером з продажу та освіти в Пивоварня на вулиці Альварадо в Монтереї. Вона планувала бути пожежником, однак її відбили в сторону зі зламаною спиною. Подякуючи за крафтове пиво, він використав час відновлення, щоб опублікувати те, що він п'є, і опинився в новій професійній кар'єрі. Як тільки він зміг знову активізуватися, він повернувся до тренажерного залу та активного відпочинку.

"Коли ти молодший, ти можеш пити все, що хочеш, і не набирати вагу, і тоді це вражає тебе", - сказав він. "Я перестав пити пиво на два роки у свої 20 років, але потім зрозумів, що якщо вирізати вуглеводи з інших місць у своєму раціоні, я можу пити пиво".

Ліндсей та Пол Чавес, одружені з особистими тренерами Навчальний табір пивоварні у Сентенніалі, штат Колорадо, вони повторили важливість підтримки загального почуття добробуту в активному способі життя.

"Мій чоловік має девіз", - сказала Ліндсей Чавес. "Ви не можете бути фізично здоровими, якщо не є психічно здоровими".

Вони організували тренування в парку для друзів, які жили занадто далеко від спортзалів, і помітили, що згодом люди хочуть піти на пиво. Також пивовари, "Чавес" вирішив поєднати вправи з крафтовим пивом та спілкуванням. Їхня програма стала співпрацею з 40 пивоварнями в Колорадо (включаючи тренування за призначенням), і вони проводять заняття по роботі з усім тілом протягом години по чотири дні на тиждень. Після занять пивоварні пропонують учасникам знижки або безкоштовне перше пиво.

"Якщо в кінці вправи ви не можете випити пива, яке хочете, або якщо у вас є це пиво, не відчуваючи себе в формі, воно просто не так добре", - сказала Ліндсей Чавес. "Я думаю, що іноді люди втягуються в цей факт, наприклад," я можу їсти тільки здорову їжу "або" я повинен робити фізичні вправи ", і вони роблять це протягом двох тижнів, а потім знеохочуються і кажуть:" Ну, забудь. '

Спробуємо створити щось, чим можна займатися все життя. Ми віримо в чисте харчування, але саме ті забавні речі в помірних кількостях роблять вправу корисним ".

Пивоварні, що пропонують власні навчальні програми, стають все більш поширеними. Темне місто пивоваріння в Есбері-Парку, штат Нью-Джерсі, щонеділі проводяться акції пива та йоги Bottoms Up, а також Датський пивоварний завод Міккеллер є клуб бігу що розпочалося на міжнародному рівні.

Від дієтологів до пивоварів, здається, консенсус полягає в тому, що ми можемо насолоджуватися пивом, але це пиво має бути частиною способу життя, збалансованого здоровим харчуванням та фізичними вправами. Якщо ви вважаєте, що пиво зараз на смак, подумайте, наскільки воно буде смачним після походу чи заняття за версією.

Кортні Іземан, HuffPost США

Ця стаття був спочатку розміщений у "HuffPost" США.