У переважній більшості своїх рецептів я використовую вівсяну кашу, і питання, яке мені завжди задають у соціальних мережах, - чи слід їм використовувати миттєву або традиційну вівсяну кашу. У чому різниця між цими двома і навіщо використовувати кожну з них?

вівсяні

Овес вже давно є однією з найбільш споживаних злакових культур, і в багатьох країнах завдяки вмісту білка, вітамінів, вуглеводів та поживних речовин він набагато багатший, ніж інші звичайні злакові культури.

Харчова цінність вівса

  • Він багатий білками високої біологічної цінності, легко засвоюються вуглеводами та великою кількістю вітамінів та мінералів. Це крупа з найбільшою часткою рослинного жиру, 54% ненасичених жирів і 46% лінолевої кислоти.
  • Овес також багатий на такі вітаміни та мінерали, як: кальцій, цинк, мідь, фосфор, залізо, магній, калій, натрій; вітаміни В1, В2, В3, В6 та Е.
  • Він містить хорошу кількість клітковини, тому сприяє хорошій роботі кишечника та дає відчуття ситості.
  • Овес також містить невелику кількість глютену, тому його не можна використовувати як альтернативну кашу для целіакії.
  1. Основна відмінність полягає в тому, що традиційний приходить сирим, а миттєвий - із процесом приготування.
  2. Глікемічний індекс вівсяних пластівців швидкого приготування трохи перевищує традиційні вівсяні пластівці (оскільки варіння вівсяної каші збільшує її глікемічний індекс)
  3. Для споживання традиційних вівсяних пластівців переважно готувати їх (розігрівати), тоді як швидке приготування не вимагає варіння.
  4. На мою особисту думку, я вважаю, що смак вівсяних пластівців швидкого приготування кращий за смак традиційних
  5. Вони мають однакові калорії.
  6. Будучи сирою, традиційна версія має трохи вищу харчову цінність, оскільки при подачі тепла на їжу частина її поживних речовин втрачається (переважно вітаміни та жирні кислоти)
  7. Традиційний овес - одна з небагатьох каш, яку можна їсти сирою і зовсім не впливає на організм. Обидва типи можна їсти без необхідності готувати

Написав Тіті Агуайо

Бізнес-адміністратор, колишня модель, косметолог та функціональний тренер.

29 відповідей на "Миттєві та традиційні вівсяні пластівці: 7 відмінностей"

Вживання традиційних вівсяних пластівців шкідливо для діабету?

кожен випадок різний! Вам слід попросити привітати лікаря!

Привіт, з вівсяними пластівцями швидкого приготування ви можете приготувати молоко або вівсяну воду ....

Не рекомендується, оскільки він містить глюкозу

Рікардо: вівсянка - ідеальна крупа для діабету, я вживаю її щодня. Вуглеводи вівса є складними, які повільно засвоюються організмом і дають відчуття ситості, яке триває протягом усього ранку.

Що стосується вівсяної каші, то в моєму випадку я почав її вживати в сирому, просто змоченому вигляді, і це викликало велике подразнення кишечника та метеоризм, саме тому я перестав її вживати.

Однак я збираюся спробувати ще раз з вівсяними пластівцями швидкого приготування, щоб перевірити, чи це мене не дратує, і моя травна система звикає до цього.

Думаю, суть справи полягає в тому, щоб дати їй просочитися протягом декількох годин перед приготуванням, що я спробую ще раз, оскільки у мене все ще є сирі пластівці.

Так, я помітив, коли я його споживав, що він дуже наситився, мені не потрібно було нічого їсти цілий ранок.

дякую за інформацію Пабло!

Я вживаю щоранку з молоком. Я готую смузі та змішую трохи традиційного та іншого миттєвого розчинника з підсолоджувачем
. Сподіваюся, це вам подасть .... Я люблю, що це мій сніданок.

Я роблю те саме. Це дуже добре.

Я мав поганий досвід споживання традиційних вівсяних пластівців, але це дало мені багато печії, я думав, що це тому, що я вживав півсклянки. але коли я перейду на знімок
це зовсім не впливає на мене. і сьогодні я все ще маю півсклянки вівсяних пластівців швидкого приготування
рано вранці, змішаний з іншими злаками, а потім я плаваю: дискомфорту немає
без голоду, (у мене вівсяна пластівця швидкого приготування змішана з йогуртом близько 6 в
завтра я пропливаю 2 км. нон-стоп я повертаюся о 14:00 і без відчаю від голоду.
Відмінно

Привіт, не могли б ви вказати, які ще крупи ви додаєте до вівса та як ви їх готуєте? Щиро дякую, Паола

Ознайомтеся з цим рецептом домашньої граноли ... ось як я її споживаю! Привітання http://blovver.com/granola-casera-con-semillas/

Привіт! Я можу сказати вам, що традиційна сира вівсяна каша має інший ефект, ніж миттєвий! Оскільки я перейшов на споживання його в сирому вигляді, і це дуже сильно вдарило мене по шлунку. Думаю, повернусь до знімка, оскільки зазвичай я його їм
З йогуртом і чіа. Зрозуміло, що, коли готуєте традиційну, вона повинна бути більш придатною для травлення, але мій досвід був такий, і мені це не дуже сподобалось, і найгірше - ходити з розладом шлунка. Я думав, що споживаючи знімок, він мав менше переваг, ніж традиційний, але читаючи, втрачається не стільки те, що хтось знає більше про цю тему, харчові компоненти цих ...?

Традиційна вівсяна каша робить щось інше для організму, якщо вона сира. Зі мною траплялося, що я відчував дискомфорт, змінюючи знімок на традиційне похмілля. Має бути набагато краще готувати традиційну сировину, щоб уникнути цих незручностей 👍🏼

Я хотів би знати, чому вони продають попередньо зварений овес. Що стоїть за усім цим. Я особливо не думаю, що попередньо зварена вівсяна каша краща за так звану натуральну чи традиційну ... куди вони приносять попередньо зварений овес. і які це заводи, які його імпортують

Я люблю вівсяну кашу, і я споживаю її, приготовлену на повільному вогні протягом 3 хвилин, і вона вже з молоком, вона смачна і ... Я також ставлю це так у сирому вигляді. Я виймаю його з коробки, вівсяну кашу для тонкого квакеру і додав його до склянки вершкового йогурту. І це теж смачно, тому я споживаю його обома способами

Я залишаю статтю, яку я знайшов про овес, з відео та дуже простими рецептами для приготування
http://beneficiosde10.com/beneficios-de-comer-avena-cruda/

Я залишаю вам цю сторінку, і, як я виявив, я вважаю її вміст дуже хорошим http://alimentoyconciencia.com/la-avena-asi-no/

Привіт усім, рекомендую прочитати про овес та поділитися думками

Я погоджуюся з усіма щодо харчових цінностей вівса та його неперевершеного внеску в здоров'я, однак, я не поділяю думку про те, що овес швидкого приготування попередньо готують, оскільки це не має сенсу, оскільки це означало б, що коли зволожений він повинен бути підданий висушуванню та додаванню елементів, щоб зберегти ті аспекти, які він має, коли купуєш, що значно підвищить його вартість. Я запитав про це експертів, і мені повідомили, що для того, щоб бути миттєвим, його піддають подрібненню, видаляючи оболонку, таким чином, щоб кінцевий продукт був дуже гідроскопічним. Ця остаточна умова робить це миттєвим. Тому він нічого не втрачає своїх харчових властивостей, крім відсотка клітковини в процесі подрібнення.

дуже хороша інформація

Дуже гарна інформація, дякую!

Я приготував традиційний, і здавалося, що він сирий, хоча готую його багато (бо він буде.) Він буде більш волокнистим, ніж упаковка ?

У моїй країні (і, я припускаю, також іншим) вони продають сипучий овес, тобто зважують його в грамах, тому їм не надається інформація про поживні речовини, очевидно, існує традиційне (сире) і миттєве, але, я споживаю, що вівсяні пластівці, і я керуюся інформацією щодо харчових продуктів у коробках миттєвих або традиційних вівсяних пластівців, це залежить від того, який я купую сипучим, чи мають обидва вівса однакову харчову інформацію? (квакер в коробці і той, який я купую вільно)

Напевно, так, найбезпечніше те, що вони купують у великих кількостях, щоб заощадити гроші і продати їх дробово.

Мій дієтолог порекомендував мені традиційний, оскільки питання засвоєння калорій є повільнішим, ніж миттєвий, який стає жиром, а не енергією D:

Привіт Тіті, якщо між миттєвим і традиційним майже немає різниці, і останнє не впливає на організм, можна їсти його сирим. Чому його готували, щоб продати його як знімок?

Чекаю вашої відповіді, вітаю!

Я думаю, що знайдуться люди, які, якщо їм це не сподобається абсолютно сирими ...