Пшоно вважається потужним священна і лікувальна їжа для традиційної китайської медицини.
Серед іншого властивості, пшоно не містить клейковини, тому воно є підходить для целіакії і непереносимість цього білка. Є багатий клітковиною і магнієм.
Що важливо, пшоно підщелачує організм, на відміну від інших підкислюючих злаків, тому він врівноважує рН і допомагає компенсувати підкислювальну дію поганої дієти.
Це рекомендується людям, які страждають кислотність, виразки, запор, діарея, гази та ін. Крім того, завдяки його властивостям також рекомендується вживати його у разі залізодефіцитної анемії, діабет, вагітність, лактація, та етапи стрес і виснаження.
- 75 гр пластівців Синку
- 300 мл Вода
- 1 натуральний йогурт
- 1 груша нарізаний, серцевинний, але зберігаючи шкіру.
- 2 столові ложки Гарбузове насіння (*)
(*) Ви можете замінити насіння гарбуза або насіння очищеними насінням соняшнику.
- Ми ставимо пшоняні пластівці та вода в невеликій каструльці. Змішуємо і несемо кипіння.
- Після того, як він почне закипати, зменшіть вогонь і варіть близько 10 хвилин, поки вся вода не вбереться, і ми отримаємо м’яке тісто.
- Зняти з вогню, вилити тісто в миску і додаємо йогурт. Ми добре розмішуємо, щоб отримати трохи вершкова каша.
- Тісто ділимо на 2 миски.
- Грушу добре миємо і обсушуємо. Нарізаємо скибочками.
- Ми поширюємо груша між 2 мисками і додати столову ложку гарбузового насіння в кожному з них.
- Ми подаємо негайно. За бажанням можна додати трохи цукру або підсолоджувача.