міжнародний

Міжнародна молочна федерація проводить Всесвітній день молока в останній вівторок травня щороку, починаючи з 1957 року. З цієї нагоди на перший план виходить важливість споживання молока, ціна та якість молока, його сприятливий фізіологічний вплив, а також помилкові уявлення про окреме молоко, очікування споживачів та тенденції світового ринку. Останні результати досліджень будуть представлені на наукових зустрічах, організованих у Міжнародний день молока, а фахівці та широка громадськість також зможуть зустріти низку презентацій продуктів.

Для того, щоб сприяти споживанню молока та зробити дієту якомога здоровішою, у 20-х роках в цих умовах розпочався рух. Першим виконавцем шкільної молочної кампанії був Ерн Ебер - селекціонер тварин, сільськогосподарський політик, історик економіки. За дорученням Міністерства сільського господарства він досліджував харчову цінність молока та молочних продуктів між 1927-38 рр., А також пов'язану з цим пропагандистську діяльність. Його ім’я також пов’язане із запровадженням шкільної молочної кампанії.

«У всіх початкових школах та дитячих садках Орошази 1931/32. під час зимового сезону навчального року "був розпочатий за рахунок муніципалітету". Він фінансувався за рахунок бюджетної позики в 4000 пенго під час Великої депресії. Муніципальна рада прийняла рішення проголосувати за цю благородну акцію., бухгалтер бухгалтерії, але всі вчителі та вихователі дитячих садків брали участь у акції з великим ентузіазмом.

Список одержувачів розподілу молока в Орошазі, уривок (1933)

Переповнений табір молока, що п'є молоко, у цивільній хлопській школі в Дюлі (1927)

У 1933 році було виявлено 21 629 літрів молока, в середньому 16-18 копійок за літр. Загалом, президентство виявило, що «безкоштовне розподіл молока. це відбулося без будь-яких порушень, але також мало найбільш задовільний вплив на стан здоров'я та соціальний статус тих самих дітей. "

Цінність файлу збільшується тим, що в кожну школу входить список усіх дітей, які потребують допомоги, а також заняттями батьків та кількістю неповнолітніх, які перебувають на утриманні. Також шкільний вчитель повинен був повідомити, де і від кого він отримував необхідне молоко.

Молоко, життя, сили, здоров’я! (Гюла, 1927)

Постачальники молока подали заявку на "роботу", і муніципалітет вирішив, чиї пропозиції вони можуть прийняти. Це було для трьох шкіл (30 шкіл та дитячих садків брали участь у безкоштовній акції молока), наприклад Янош Хавас, який взяв на себе доставку 18 копійки за літр. Він доставляв 110-130 літрів пастеризованого молока до шкіл із жирністю 3,6%, а молочний завод Havas знаходився під наглядом хімічної експериментальної станції, і молоко тестували щодня.

Джерело: Дороття Балог (Архів округу Бекеш)