Поділіться цією сторінкою

Міжнародний експерт розповідає про синдром подразненого кишечника

міжнародний

Панама, 6 квітня 2018 р-. Як і щороку, понад 100 лікарів та професіоналів, що спеціалізуються на питаннях харчування, зустрілися на сесії наукового оновлення, організованій Nestlé, основною темою якої було "Харчове лікування синдрому подразненого кишечника, підхід FODMAPs".

Третій рік поспіль Nestlé розробляє цей науковий день оновлення як частину свого зобов’язання ділитися знаннями з медичними працівниками, лікарями та дієтологами, і з яким вона має намір надати сучасне та прикладне бачення аспектів, пов’язаних з харчуванням та їжею, які можуть бути використовується у професійній практиці.

«Ми знаємо, що лікарі та дієтологи прагнуть йти в ногу зі знаннями, новими методами, досягненнями в галузі охорони здоров’я та харчування, і для цього вони мають підтримку нашого Nestlé. Просування приміщень для постійного навчання професіоналів є частиною зобов’язань нашої компанії ”, - сказала Патрісія Віал, менеджер з питань харчування, здоров’я та благополуччя Nestlé Central America.

У науковій програмі відбулась презентація доктора Петсі Катсос, міжнародного експерта з медичного харчування, лідера в галузі FODMAP, автора різних досліджень щодо синдрому подразненого кишечника та з великим досвідом досліджень у цій галузі. Призначення допомогло присутнім професіоналам ознайомитись з медичним лікуванням цього стану.

Синдром подразненого кишечника, найбільш точним позначенням якого є синдром подразненого кишечника (СРК), - це розлад, що характеризується періодичним та хронічним дискомфортом або болем у животі та зміною ритму евакуації. Він впливає на великий відсоток населення нерівномірно. Оцінки захворюваності ускладнені з ряду причин, включаючи критерії, що використовуються для діагностики, і незначну частку постраждалих пацієнтів, які звертаються за медичною допомогою.

У своїй презентації доктор Катсос розповіла про причини, діагностику та медичне та харчове лікування, зосередившись на дієті з низьким вмістом FODMAP (ферментовані олігосахариди, дисахариди, моносахариди та поліоли) - вуглеводи з короткими ланцюгами з низькою швидкістю поглинання, що може збільшити секреція рідин і вироблення кишкових газів внаслідок їх бродіння бактеріями товстої кишки, що може призвести до прояву симптомів у хворих людей.

"Дієтична рекомендація споживати продукти з низьким рівнем FODMAP - це один із підходів, який пропонує найкращі результати для пацієнтів, які страждають розладами через синдром подразненого кишечника (СРК), і який має більшу наукову підтримку", - сказав Катсос.

З такими ініціативами, Nestlé святкує 80 років у Панамі та регіоні, підтверджуючи свою прихильність пропонувати харчування, здоров'я та добробут завдяки своїй пропозиції продуктів, а також надаючи інструменти для підготовки медичних працівників, які сприяють поліпшенню якості життя та сприяють здоровому майбутньому всіх панамців.

Про синдром подразненого кишечника

За даними Американської гастроентерологічної асоціації, СРК становить 28% відвідувань гастроентерологів. У більшості пацієнтів перша консультація щодо симптомів відбувається у віці від 30 до 50 років, а поширеність захворювання зменшується після 60 років; однак IBS має широкий віковий діапазон презентацій. Крім того, він демонструє чітку схильність у жінок (14-24% проти 5-19% у чоловіків).

Світова поширеність СРК становить 11%, Південна Америка - 21%, а в Панамі 5,6% дітей шкільного віку страждають цим захворюванням. Це частіше у людей, які виявляють інші функціональні розлади травлення, у жінок з гінекологічними розладами та у пацієнтів з психічними захворюваннями.

Люди з СРК мають більш чутливий кишечник, який більше реагує на такі подразники, як стрес, велика їжа, газовані напої, деякі ліки, надлишок кофеїну та алкоголю.

Важливість вивчення та лікування СРК залежить не тільки від частоти виникнення цього розладу, а й від його значного впливу на якість життя людини. Крім того, це представляє значний негативний економічний вплив на пацієнтів, системи охорони здоров'я та суспільство.

Професійна кар'єра експонента

Patsy Catsos, MS, RDN, LD, є терапевтом з медичного харчування, лідером у галузі FODMAPS та автором. Він має ступінь бакалавра з дієтології та дієтології в Корнельському університеті та ступінь магістра в галузі харчування з Бостонського університету. Вона перша видала книгу про FODMAPS IBS-Free нарешті, а також видала кілька кулінарних книг на цю тему. Вона є активним членом Американської асоціації колітів та хвороб Крона, а в 2014 році вона була визнана видатним дієтологом року в штаті Мен, США. Він веде приватну практику в США та є викладачем для медичних працівників.

Про Grupo Nestlé Centroamérica - Nestlé - найбільша у світі компанія з виробництва продуктів харчування та напоїв. Він присутній у 189 країнах світу, і його 328 000 співробітників віддані меті Nestlé покращити якість життя та сприяти здоровому майбутньому. Nestlé пропонує широкий асортимент товарів та послуг для людей та їх домашніх тварин протягом усього життя. Його понад 2000 брендів варіюються від світових ікон, таких як Nescafé або Nespresso, до місцевих фаворитів, таких як Maggi, Nido, La Lechera та Klim. Ефективність компанії визначається стратегією харчування, здоров'я та оздоровлення. Нестле знаходиться в швейцарському місті Веве, де воно було засноване понад 150 років тому.