ясні

  • Ціна: 1,6 €/особа
  • Калорії на 100г: 270ккал
  • Рецепти м’яса та птиці · Рецепти салатів та овочів

Інгредієнти

  • 300 г. змішаний фарш (свинина та яловичина)
  • 12 великих грибів
  • 1 середня морква
  • 1 середня цибулина
  • 75 г. соус для барбекю
  • 100 г. томатний соус
  • Сир пармезан (або той сир, який натерти на тертці та запекти, який вам найбільше подобається)
  • Сіль і свіжомелений чорний перець (за смаком кожного будинку)
  • Оливкова олія екстра вірджин

Як зробити фаршировані гриби із запеченого м’яса.

Напевно з вами трапляється, як ми вдома, що часом у нас закінчується час, і ми навряд чи встигаємо готувати. Рішення полягає в пошуку швидкий і простий рецепт щоб вивести нас із бід, як ця, яку я сьогодні вам принесу.

Це ідеальний варіант для здорової вечері або якщо ви хочете легку та смачну закуску для особливого випадку, оскільки ви можете адаптувати начинку до свого смаку та бюджету.

Ви бачите, що вони смачні, настільки, що їх варто їсти, і хоча це може здатися складним рецептом, це зовсім не так.

У блозі ви знайдете багато ідей, щоб підготувати деякі багаті закуски або перший курс. Окрім цих фаршированих грибів, я можу придумати й інші варіанти, наприклад, деякі Фаршировані кабачки, дещо Кастильські яйця або мідії гратен. Вони мають ту перевагу, що їх готують у духовці і будуть готові за мить.

Страва, яка вам точно сподобається. Їх подають теплими за столом, щоб сир був вершковим, і ви навіть можете їх їсти безпосередньо вручну. Вони ідеально підходять для закусочного меню.

Приготування начинки. М'ясо з овочами

  1. Ми очищаємо гриби, щоб очистити їх, або просто протираємо зволоженим кухонним папером або тканиною, щоб видалити залишки землі.
  1. Ми знімаємо лапку, ріжемо її невеликими кубиками і залишаємо на потім.
  2. Миємо овочі і подрібнюємо їх на дрібні бруньки. На сковороді з невеликою кількістю оливкової олії смажте цибулю та моркву протягом 10 хвилин.
  3. Додайте грибні ноги, які ми дрібно порізали, і варимо ще 5 хвилин. Солимо і перчимо.
  4. Пора додати фарш, і ми будемо кришити його за допомогою дерев'яної ложки або подібної, поки він вариться.
  5. Коли ми бачимо, що м’ясо починає набувати забарвлення, ми додаємо томатний соус і соус для барбекю. Продовжуємо готувати соус ще 5 хвилин.

Випікання м’ясних фаршированих грибів

  1. Ми розігріваємо духовку протягом 10 хвилин, при температурі 180 ° C. Покладаємо грибні капелюшки на деко на кухонному папері.
  2. На внутрішню основу грибів налити трохи олії і злегка посолити.
  3. Ложкою наповнюємо гриби м’ясним рагу, поки воно трохи не випинається, але без начинки, що розсипається.
  4. Щедро посипте грибами пармезан і поставте піднос у попередньо гарячу духовку.
  5. Випікайте гриби в центральному положенні, нагріваючи вгору і вниз при 180 ° С протягом 25 хвилин.
  6. Виймаємо і поміщаємо в джерело/тарілку.

Подавайте гарячим, щоб скористатися кремоподібністю плавленого сиру. Сподіваюся, вони вам подобаються, вони смачні!

Я закликаю вас спробувати робити це вдома. Ви можете переглянути всі їх покрокові фотографії гриби, фаршировані м’ясом в цьому альбомі.