Ну, насамперед сказати, що зірка вийшла не дуже добре, тож якщо ви бачите там зірку ... Я зробив кілька версій, зірку і в різних контейнерах, але залишивши осторонь презентацію ... цей винахід вийшло чудово. Принаймні мені це сподобалось, і я впевнений, що повторю.
1/2 кг фаршу зі свинини
1/2 кг яловичого фаршу
800 г картоплі (3 картоплі)
130 г моркви, подрібненої (3 моркви)
350 г подрібнених кабачків (2 маленьких кабачка)
70 г подрібненої селери (2 стебла)
1 велика цибулина
3 столові ложки очищених і подрібнених волоських горіхів
3 яйця
Оливкова олія
Чорний мелений перець
Солодкий перець
Сіль
Крок 1: Почистіть картоплю, наріжте великими кубиками і варіть з водою і сіллю 15 хвилин.
Крок 2: Подрібніть моркву, кабачки, селеру та цибулю. Зробіть соус на повільному вогні на сковороді з невеликою кількістю оливкової олії.
Крок 3: Коли картопля звариться, посоліть і поперчіть її, посипте трохи петрушкою і розімніть за допомогою виделки або каші.
Крок 4: Коли овочі готові, додайте подрібнені горіхи та фарш (свинина та яловичина) та сіль за смаком.
Крок 5: Збийте яйця у великій мисці з невеликою кількістю солі, а коли м’ясо стане золотисто-коричневим, додайте до цієї миски весь вміст сковороди. Добре перемішайте. Покладіть його в добре віджату форму для запікання.
Крок 6: Поверх соусу додайте картопляне пюре і прикрасьте щіпкою солодкої паприки.
Крок 7: Розігрійте духовку до 200 ° і поставте її на 15 хвилин.