Цей вид розробки - хороший спосіб запропонувати м’ясо та овочі найменшим. Крім того, цей м'ясний рулет дуже повноцінний з поживної точки зору, оскільки він багатий складними вуглеводами з картоплі та білками, що мають велику біологічну цінність, що забезпечуються м'ясом.

рулет

Харчова інформація

Перше, що ми зробимо, це очистити моркву і нарізати її кубиками однакового розміру. Готуйте моркву з горошком у каструлі з великою кількістю води та солі. Через 5 хвилин будемо зціджувати та резервувати.
Картоплю також готуватимуть у каструлі з водою та сіллю. Як тільки вони стануть м’якими, очистіть і розімніть їх за допомогою виделки.
Змішайте картопляне пюре з горошком і морквою.
Подрібніть цибулю, часник і червоний перець. Покладіть його, щоб обсмажити все в каструлі з невеликою кількістю оливкової олії. Коли овочі добре пашот, додайте фарш і тушкуйте все, поки м’ясо майже не звариться. Потім додайте паприку і тертий помідор. Приправте і продовжуйте смажити, поки помідор добре не приготується.
З м’яса соусу злийте жир і змішайте його з картопляним пюре та овочами. Тепер додаємо два яйця і добре перемішуємо.
Змастіть всередині форми. Посипте сухарями і додайте м’ясну, картопляну та овочеву начинку.
Ми випікаємо пиріг при 150 ° C, поки він не затвердіє і не стане золотистим.
Коли торт досягне точки, дайте йому нагрітися до кімнатної температури, перш ніж розливати його дуже обережно.
Можна подавати як гарячим, так і холодним.

Якщо ви помітили, що тісто для пирога занадто легке, додайте трохи борошна або сухарів, поки не отримаєте потрібну консистенцію.

Картопля - поживна і помірно енергійна їжа, залежно від споживаної кількості та способу її виготовлення. У цьому рецепті картопля є основним інгредієнтом і тим, який багато в чому визначатиме харчову цінність страви. Для виготовлення цього торта, крім картоплі, використовуються продукти, багаті складними вуглеводами, різні овочі, багаті антиоксидантами, м’ясо, що надає страві білкової цінності.