За цим рецептом від рулет і картопляне пюре не буде малого, хто чинить опір їжі. Спробуйте підготувати це і розкажіть нам.
Деякий час тому ми бачили Карлос Аргіньяно приготуйте це смачне рулет і картопляне пюре і ми не могли встояти перед спокусою зробити це.
Крім того, що є простий рецепт, один з тих, що зазвичай готує популярний кухар, він вишуканий і має ефектну презентацію. Ідеально порадувати своїх гостей вечерею або особливою трапезою.
Якщо вам подобається такий тип рецептів, спробуйте також наші рецепт м’ясної пиріжки, Це справжній захват. Тепер ми йдемо з рецептом м’ясного рулету та картопляного пюре.
Інгредієнти для рулет та картопляного пюре на 4 особи:
- 5 середніх картоплин.
- 150 гр. фарш зі свинини.
- 200 гр. яловичий фарш.
- 1 яйце.
- 1 середня цибулина.
- 1 зубчик часнику.
- 200 мл томатний соус.
- Вода для приготування картоплі.
- Оливкова олія.
- Сіль і перець за смаком.
- Орегано, базилік і петрушка за смаком.
Приготування рулету та картопляного пюре:
- Картоплю добре помити і покласти варити в каструлю з водою і дрібкою солі. Готуйте їх протягом 20-25 хвилин або до тих пір, поки не побачите, що коли ви уколюєте їх голкою, вони стають ніжними (тобто голка ідеально входить і виходить). Для економії часу можна скористатися скороваркою. У цьому випадку готуйте картоплю від 5 до 8 хвилин (залежно від розміру картоплі), починаючи з моменту, коли клапан піднімається і казан починає паритися.
- Коли картопля буде готова, злийте їх і дайте їм загартуватися.
- Поставити нагрівати a краплинка оливкової олії (приблизно три столові ложки) на сковороді.
- Очистіть і подрібніть зубчик часнику та цибулю.
- Коли масло гаряче, тикати їм.
- Потім, додати фарш, раніше приправлений.
- Добре перемішайте і тушкуйте м’ясо, поки воно не почне змінювати колір.
- Додати на сковороду орегано та базилік за смаком і добре перемішати.
- Перемішайте томатний соус і нехай вариться на повільному вогні, щоб вода в соусі зменшилася.
- Тим часом зніміть шкірку з картоплі - вона вже буде теплою-, пропустити їх через кухонний комбайн і сіль і перець за смаком.
- Зламайте яйце і додайте його до картопляного пюре. Змішайте його дуже добре, за допомогою дерев’яної ложки, поки яйце повністю не інтегрується.
- Розділіть пюре на дві різні миски і в один з них додати подрібнену петрушку за смаком і дуже добре перемішати.
- Для його розміщення ми будемо використовувати кухонне кільце: покласти форму і заповнити шар картопляним пюре -Без петрушки-, на ній uшар фаршу і останнє з пюре з петрушкою. Обережно зніміть кільце, і ви отримаєте тарілку з презентацією 10.
- The варильні кільця їх легко знайти в будь-якому будівельному магазині. Якщо у вас його немає вдома, ви можете приготувати великий пиріг з фаршу та сиру, використовуючи скляний посуд.