Мені потрібно було придумати щось нове, оскільки я відчував, що готую все те саме навколо. Здається, я приготував досить смачну їжу.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Постукайте грудьми індички, посоліть, приправте і оберніть з одного боку соламілом. Смажте смажене на олії, додайте дрібно нарізану цибулю і тушкуйте близько 15 хвилин.
У форму для запікання/я використовую сковороду/ми розміщуємо 1/2 шинки, 1/2 сиру вертикально, помідор, нарізаний на колеса, товстішу смужку перцю, 1/2 сиру, 1/2 шинки, м’ясо індички. Щоб не впало, зміцнюю інгредієнти зубочисткою. Цибулю, в якій попередньо тушкувалося м’ясо, заливаю цілим соком. Я зберігаю в розігрітій до 200 С духовці і накриваю фольгою, щоб м’ясо не сильно висохло.
Якщо ми не додали багато до м'яса, залийте його водою, але приблизно через 45 хвилин я беру і поливаю сирним соусом (я роблю соус з гладкого борошна та води, в яку вливаю молоко, нехай весь бамбук розчиниться, посолити, заправити і додати трохи мускатного горіха). Грубо натріть твердий сир поверх м’яса і дайте йому пропікатися ще принаймні ще 15 хвилин, поки скоринка не закінчиться.
Я подавав його з овочевим кус-кусом, але підходять як картопля, так і рис.