Промислове велике землеробство

Мета промислові ферми полягає у виробництві якомога більше м’яса, молока та яєць за мінімально можливих витрат. Хоча продукція доходить до широкого загалу, тварини платять за неї. Їм часто відмовляють у їхніх природних потребах та досвіді фізичний біль та психічний дискомфорт. Ми також багато чуємо про допінг та годування неякісними кормовими сумішами, м’ясистістю або рибним борошном.

Ряд організацій бере участь у створенні кращих умов для вирощування курей, таких як Спілка птахівників Словаччини, міжнародна організація КОПА-КОГЕКА, а також уряд Словацької Республіки, Міністерство сільського господарства та розвитку сільських територій або Європейський Союз. Йдеться не лише про здоров’я тварин, а й про споживачів.

Умови життя птахівництва дуже впливають на якість та смак м’яса, які ми споживаємо. Ось чому зростає попит на дійсно високоякісна продукція.

Згідно з опитуванням міжнародного проекту "Вишеград", проведеного серед покупців дванадцяти торгових мереж, 57% споживачів готові доплатити за Їжа "доброзичлива".

Розведення добробуту

Це, так би мовити, "дуже чесне розведення ". Будь то з боку заводчика та його філософії, але також на стороні спокійного життя курей. Завдяки розведенню добробуту як споживачів ми отримуємо щоденні можливості придбання смачної та корисної курки, який зазвичай доступний у торгових мережах.

Умови добробуту (з англійської - благополуччя, процвітання, добробут) мають кілька суворих принципів:

  • територія, де будуть утримуватися кури, повинна бути зайнята один раз протягом 24 годин,
  • навантаження на площа підлоги може досягати максимуму 30 кг/м 2,
  • готовий постільна білизна він повинен бути товщиною не менше 10 см,
  • годування і потужність забезпечується без зупинки,
  • корм і вода повинні бути доступними одночасно 70% курей,
  • довжина курчат на відгодівлі не повинен бути менше 40 днів,
  • Захищений тепловий комфорт у вигляді мінімальних коливань температури,
  • вони мають режим світла - чергуючи день і ніч.

На словацьких фермах його вирощують виключно в таких умовах, наприклад Королівська курка від HSH s.r.o.

повинен бути

Коли курку розводять не на гормонах росту та антибіотиках, а на природних кормах, її м’язи розвинені природним шляхом. Розведення добробуту він враховує живий організм і особливо баланс у розвитку органів, тіла, скелета та пір’я. Кури, яких вирощують таким чином, мають простір, не тиснуть один на одного, мають постійний доступ до їжі та води, а завдяки чергуванню дня і ночі їм також дозволяється відпочивати. Курка не відчуває стресу, їжі їй вистачає, він буквально живе по-королівськи.

Як це в магазинах

Опитування Словацького союзу птахівників у 2014 році показало це частка словацького м’яса птиці на полицях магазинів порівняно з попереднім роком він впав із початкових 54,57% на три відсотки. З іншого боку, частка вітчизняної птиці зросла з 67,2% до 73,3%.

Опитування споживачів, у свою чергу, показують зацікавленість споживачів у підтримці внутрішнього ринку та купуйте домашні вироби.

У нас є вибір. Чи будемо ми їсти м'ясо від курей, які страждали протягом життя, отримували допінг і годували неякісними сумішами, і в той же час ми будемо підтримувати таке розведення, або ми будемо в магазинах пошук курка з добробуту, яка є не тільки словацькою, доступною, але і якісною, і особливо смачною.