Про м’ясо та хліб від Tidus

хліб

Цитата: Ну, моя особлива дієта - це… я не їжу м’яса, я вегетаріанець, намагаюся не їсти м’ясо, оскільки м’ясо має багато жиру; Я не їм хліба, оскільки хліб не дає вам жодного виду харчування, крім більшого жиру.

Ніщо не може бути далі від реальності дурне ...

1) Існує багато видів м’яса, але якщо ви їсте м'ясо Ви побачите, що в ньому ледве є жир, і якщо готувати його на грилі на додаток до цього, ви ще більше зменшите споживання жиру. Крім того, м’ясо є чудовим джерелом білка. Але обов’язково купуйте м’ясо Худий.

Якщо говорити про куряче м’ясо, зокрема курячу грудку або грудку індички, відсоток жиру все одно знижується, вуглеводи зменшуються, а білки збільшуються.

Для довідки:

Білок Приховано. Вуглець Жир
100 гр. яловичина 19 0,6 двадцять
100 гр. куряча грудка 22.8 0 1
100 гр. індича грудка 14.1 0 0,4

Якщо ви вегетаріанець, я поважаю це, але вам буде важче, якщо в майбутньому ви захочете потренуватися в м’язах, адже в овочах є не всі необхідні поживні речовини. Будучи вегетаріанцем, я рекомендую, якщо ви цього ще не робите, пити соєве молоко та пивні дріжджі як важливі джерела білка.

Якщо ви вегетаріанець з тієї єдиної і виключної причини, що вважаєте, що в м’ясі є жир, я б переосмислив свій раціон, оскільки вважаю, що ви шкодите своєму здоров’ю в середньостроковій перспективі, і ви вже бачили, що м’ясо, добре підібране і добре приготовлений, ледве має жиру. І я нагадую вам, що мінімальний рівень жиру в організмі не тільки не поганий, але і необхідний, оскільки він запобіжить захворюванню. У змаганнях культуристи, як правило, мають індекс жиру в організмі 2%, і це зовсім не здорово, тому після змагань ми біжимо, щоб негайно з’їсти жир, щоб уникнути проблем із переохолодженням. У вегетаріанців спостерігається значний дефіцит деяких мінералів, таких як залізо та деякі вітаміни. Пам’ятайте, що найздоровіше - це завжди їсти все, і нічого зайвого.

Але якщо я йду туди, куди мене ніхто не кличе, а причиною того, що ти вегетаріанець, є етичні чи моральні переконання, то я дозволяю тобі бути тим, хто цінує твою харчову ситуацію та твоє здоров’я. Зараз, будучи молодим, ви можете бути здоровим і сильним, але надмір молодості (у вашому випадку вади) оплачується зрілістю чи старості. Мою позицію щодо цього ви вже знаєте.

2) Думка про те, що хліб "не дає вам жодної поживної речовини, крім більше жиру", є дуже великою помилкою. Розумієте: перша помилка, яку ви робите, це сказати, що хліб має жир, це неправда ... хліб практично не має жиру, У будь-якому випадку, у ньому є вуглеводи, які, як я вже говорив у дописі про харчові принципи, якщо їх не споживати під час тренувань чи занять у повсякденному житті, він стає жиром (після перетворення на глікоген). В даний час мій індекс жиру в тілі становить близько 9%, і хліб є дуже важливою частиною мого раціону, і я запевняю вас, що моя дієта контролюється і міліметрично розраховується.

Але хоча хліб забезпечує енергією, його споживання не є прямою причиною збільшення ваги, якщо ви не з’їдаєте 24 буханки хліба на день 😀. Насправді те, що збільшує калорії у шматку хліба, це те, що зазвичай супроводжує його: варення, масло, м’ясні нарізки, соуси тощо. За однакової калорійності хліб викликає менше накопичення жиру в організмі, ніж інші продукти, багаті жиром. Тобто, 200 грам хліба забезпечують близько 250 калорій, але вони менше відгодовують, ніж 35 грамів масла або маргарину або булочки, які також забезпечують близько 250 калорій, оскільки жир з їжею легше накопичується в нашому організмі, ніж жир. багато в хлібі та інших борошняних. Підсумовуючи: споживаючи однакову кількість жирів або вуглеводів, перші отримують більше жиру.

Ви бачите: хліб - це дуже цікава тема: існує думка, що хліб товстіє, але те, що ми супроводжуємо хлібом, насправді товстить. Щоб дати вам уявлення: якщо ви прочитали вищезазначений пост, ви повинні знати, що калорії, що забезпечуються вуглеводами та білками, абсолютно однакові, ну: великий хліб забезпечує ті самі калорії, що і здоровий стейк з нежирної яловичини на грилі. . тобто якщо це брусок вагою 200 грам. це матиме близько 250 калорій ... середній людині з малорухливим життям потрібно близько 1800-2000 калорій на день на нижньому боці ... І ВИ НЕ ЇСТИТЕ ЦІЛОГО ВЕЛИКОГО БАРА ЗА ДЕНЬ, ЗМІНИВИ СТЕЙК ТАК. ... Тож підрахуйте, скільки хлібців ви повинні з’їсти за день, щоб поглинути стільки калорій, скільки яловичий стейк на грилі ... Шокований

Хліб - дуже корисна їжа, чудове джерело вуглеводів. Якщо це житній хліб замість білого, його корисні властивості примножуються, оскільки його клітковина також заважатиме нам зголодніти між прийомами їжі.

Найпоширенішим компонентом хліба є крохмаль - складний вуглевод, який забезпечує організм енергією, необхідною для нормального функціонування та розвитку. Адекватне надходження вуглеводів передбачає підтримку ваги та складу тіла, запобігаючи використанню білків та жирів як джерела енергії. Жир, інша енергетична поживна речовина, присутній у дуже низьких кількостях у хлібі (1%), за винятком деяких комерційних сортів нарізаного та підсмаженого хліба, у яких вміст жиру становить від 5% до 15%.

Низьке споживання хліба може суттєво дисбалансувати дієту, в якій близько 50% загальної калорії в раціоні має надходити з продуктів, багатих вуглеводами, 15% -18% з продуктів, багатих білком (м’ясо, риба, яйця та молочні продукти. .) та решта 30% -35% продуктів, багатих жирами (власних продуктів харчування та тих, які ми використовуємо як приправу).

Хліб забезпечує рослинні білки із зернових культур. Білок, який називається глютен, рясніє пшеничним хлібом, що дає можливість борошну випікатись. Харчова цінність цих білків може бути порівняна з харчовою цінністю м’яса, риби або яєць, якщо ми споживаємо хліб разом з іншими продуктами, такими як бобові, або з продуктами тваринного походження, такими як молочні продукти.

Хліб є хорошим джерелом вітамінів групи В (тіаміну або В1, рибофлавіну або В2, піридоксину або В6 та ніацину, необхідних для вживання вуглеводів, білків та жирів, серед інших функцій) та мінеральних елементів, таких як фосфор, магній та калій.

Ви все ще думаєте, що хліб не містить жодних поживних речовин і має жир?