Їжа
Дізнайтеся, які харчові властивості їжі
Безмесні дієти популярні серед багатьох питань, пов’язаних із вживанням продуктів харчування тваринного походження та етичних питань, але споживання м’яса може бути важливим у раціоні. М’ясо має багато харчових властивостей, корисно навіть для схуднення та запобігання захворювань.
М’ясо є чудовим джерелом повноцінного білка, оскільки воно містить усі амінокислоти, необхідні організму для побудови та підтримки м’язів. Вегетаріанська їжа не містить повноцінних білків, тому вона не настільки хороша у побудові та підтримці міцних м’язів.
М’ясо - одне з найкращих джерел заліза в раціоні. Якщо ви споживаєте достатню кількість заліза з їжею або добавками, ви ризикуєте анемією та відчуваєте низький рівень енергії. Залізо збільшує вашу енергію, оскільки це потрібно для виробництва червоних кров'яних тілець, які переносять кисень з легенів до інших частин вашого тіла, включаючи мозок.
М'ясо є важливим джерелом цинку. Цей мінерал допомагає імунній системі нормально функціонувати і необхідний для деяких біохімічних реакцій. Взимку цинк може бути важливим для профілактики застуди та грипу.
Вітамін В12, ще одна поживна речовина, що міститься в м’ясі, допомагає запобігти серцевим захворюванням і може зменшити ризик раку молочної залози, хвороби Альцгеймера та депресії.
Нижче ви можете переглянути список продуктів, що входять до групи м’яса та похідних продуктів.
На кожній із цих сторінок ви зможете побачити харчову інформацію про продукти харчування, що входять до групи м’яса та похідних.