Крок за кроком

Вони надзвичайно універсальні, але за допомогою цього рецепта ви зможете дізнатися, як зробити зіркову страву з нюансами, про які ви досі не знали. Відкрийте комору і візьміть на замітку

Як зробити курячі крильця? Відповісти на це питання можна кількома способами, але в цьому рецепті ви дізнаєтесь, чому курячі крильця з текілою Вони можуть стати вашою зірковою стравою. Поєднання ароматів, різноманітні смакові можливості, які він представляє, та надання мексиканському дотику до цієї страви - це кроки, яких не слід уникати для досягнення успіху.

текіла

Пам’ятайте, що курячі крильця ідеально підходять для будь-якої пори року, весна та літо є найбільш підходящим сезоном для їх смаку. Вони є дуже корисною стравою, яка в супроводі гарніру з овочів може стати такою повноцінною їжею, як рекомендується. Чи наважуєтесь ви їх підготувати?

Час підготовки: 30 хвилин Складність: Дуже легко Вартість: Засіб, середній Закусочні: 4

Інгредієнти

  • Один кілограм крил курка
  • Столова ложка Часник пройшов крізь міномет
  • Сік двох лайми
  • Сік a Помаранчевий
  • Дві столові ложки текіла
  • Чайна ложка Соус чипотле (якщо ви не любите гостре, не використовуйте цей інгредієнт)
  • Чверть чайної ложки кава з білий перець, мелена кориця, кмин і орегано

Опрацювання

  1. Зріжте крила і акуратно розкладіть їх на підносі. Ви повинні зняти кінці, щоб вони краще прилягали і щоб вони були більш привабливими для вигляду закусочної.
  2. Суміш цитрусовий сік з часниковою пастою, чипотл (якщо ви його використовуєте) та решта спецій. Використовуйте виделку і м’яко збивайте кілька хвилин, щоб суміш стала більш однорідною.
  3. Просочити крила з цими інгредієнтами. Вони повинні бути добре покриті. Залиште піддон у холодильнику мінімум на три години. Якщо ви віддаєте перевагу, зробіть цей препарат напередодні і залиште на ніч, щоб отримати більше смаку. Накрийте лоток поліетиленовою плівкою або алюмінієвою фольгою, щоб холод не пересихав м’ясо.
  4. Спекти крильця при 180 градусах протягом 30 хвилин.
  5. Подавайте негайно з обраним вами гарніром.

Як ви вже переконалися, простота приготування - одна з найбільших достоїнств цієї страви. Постарайтеся, якщо ви обираєте салат, не використовувати руколу або інші сильно приправлені овочі, які могли б замаскувати справжній смак крил.

Важливо також, щоб ви не використовували інший соус для барбекю для їх змочування, оскільки приготований вами маринад не принесе користі. Щодо сполучення, зробіть ставку на ту саму текілу, яку ви використовували для крил, на біле вино або на дуже холодне світле пиво. Результати вражаючі. Не забудьте вибрати хорошу текілу, щоб набрати ароматів та інтенсивності. Не соромтесь приготувати цей рецепт, щоб здивувати друзів та рідних.

Фінальний фокус

Основна проблема крил полягає в тому, що вони легко підрум’янюються в духовці і можуть бути занадто жорсткими. Іноді це набагато краще поставити духовку на 120 градусів протягом години, щоб м’ясо легше відірвалося від кістки.