придатних

Час підготовки: 1 год

Ступінь складності: Засіб, середній

Рецепти фітнесу з телятини. за популярним проханням мадам аааааа! Ну ноа hwmoa наважився приготувати м'ясо в соусі.

Інгредієнти:

(на 2 порції)
М'ЯСО:
- 300 г яловичини шматками (купіть гарну і ніжну)
- 1 склянка білого вина
- 1 склянка води
- Порошок часнику та цибулі
- Сіль
СОУС:
- 5 або 6 грибів
- 1/2 склянки знежиреного молока
- Чорний перець
- Сіль

КАРАМЕЛІЗОВАНИЙ ПОКУДИТИ ЦИБУЛ "ФІТ":
- 1 середня цибулина
- 1/2 склянки води
- 4 краплі рідкого підсолоджувача

Смажений піт:
- 1 середній солодкий картопля

підготовка:

Смажена солодка картопля займає найдовше часу, тому, якщо ви хочете покласти її як гарнір, підготуйте її заздалегідь: Ми ставимо духовку розігріватися до 180 ° C, а коли вона буде готова, ми кладемо солодку картоплю, загорнуту в алюміній фольга для 1h30 '... приблизно.

Коли до м’яса 20 хвилин, ми зробимо цибулю і почнемо з соусу.

Щоб пашотувати цибулю, просто наріжте його кільцями або тонкими смужками, покладіть в каструлю з краплею олії, на повільному вогні і накривши кришкою. Коли воно підрум’янюється, ми додаємо півсклянки води і 4 краплі підсолоджувача ... даємо воді випаруватися, і все.!

Починаємо з соусу: на сковороді з краплею олії і на середньому вогні робимо гриби, коли вони вже зменшуються, додаємо півсклянки молока, сіль і достатню кількість перцю (спробуйте ... трохи смакувати). Даємо йому загартуватися, а потім кладемо в блендер, додаємо півсклянки м’ясного бульйону, 2 легких траншети і добре збиваємо.

Знову скидаємо соус на сковороду, а м’ясо. і ми залишили його накритим на повільному вогні на 5 ′.

Щоб представити його, ми кладемо в центр тарілки наше м’ясо в соусі, смачне, а як гарнір - солодку картоплю (я її пюрирував, як пюре) і цибулю.

Не забудьте показати нам свої фотографії в соціальних мережах, додавши хештег # Cooking1000fit