Не забудьте додати чайот до свого списку суперпродуктів. Цей овоч встигає забезпечити нас безліччю вітамінів та користі, не додаючи калорій.

Останнім часом ми відкриття нових супер здорових та здорових продуктів, про які ви, мабуть, раніше не знали: сумах, коноплі, азукі. Що ж, знову ми маємо нову пропозицію щодо ваших страв, наповнених поживними речовинами та користю. Він відомий як чайота, китайська картопля, чилійський гарбуз, сайоте, літаюча картопля, колючий гарбуз, папа дель моро або чучу. чайот Це овоч латинського походження, який має багато різних переваг.

повний

Походить з країн Центральної Америки, таких як Мексика, Гватемала, Коста-Ріка або Бразилія, і першими, хто вирощував її, були майя та ацтеки. Цей 2020 рік планує стати важливим у нашому списку суперпродуктів.

Що таке хайот і який він на смак?

Він належить до сімейства огірків, динь, капусти або кабачків і вживається до дозрівання, коли він ще зелений. Незважаючи на те, що він має безліч користі та вітамінів, він навряд чи має якийсь смак, тому під час готування його зазвичай поєднують з іншими продуктами або спеціями для отримання смачних страв. Щоб дати нам уявлення, він зазвичай важить півкіло, а його текстура знаходиться на півдорозі між картоплею та огірком.

Його можна їсти сирим, смаженим, вареним у різних видах приготування. і його можна використовувати як замінник будь-якого рецепту, що включає картоплю, тому ми трохи зменшимо калорії в страві, але ми повинні враховувати, що смак також буде набагато м’якшим.

У чому користь чайоту?

Мабуть, однією з найкращих його властивостей є насичуючий ефект. Цей овоч містить лише 11 ккал на 100 грам, а також має значну кількість клітковини, яка допоможе нам підтримувати організм в чистоті.

Так само він має високий вміст вітамінів і мінералів, серед яких виділяються, зокрема, вітамін В2, С і Е, ретинол, цинк, кальцій, фосфор, калій і залізо.

Крім того, цей овоч допомагає кровоносній системі, оскільки сприяє виробленню еритроцитів і гемоглобіну, саме тому він дуже корисний для людям з високим кров'яним тиском та для профілактики гіпертонії.

Він майже не містить жиру і допомагає запобігти затримці рідини, тому хайот настійно рекомендується, якщо ми хочемо схуднути .