Сьогодні ми знаємо про дослідження, розроблене експертами Інституту психології Південного університету (Індіана, США), в якому робиться висновок, що ті, хто їсть м'ясо, мають менше психічне здоров'я, ніж вегани та вегетаріанці. Власне, це огляд 18 досліджень, в яких взяли участь понад 160 000 людей, щоб проаналізувати взаємозв'язок між споживанням та відмовою від вживання м'яса з психологічним здоров'ям.

психічне

Згідно з результатами, експерти коментують, що в більшості досліджень і особливо тих, що виділяються своєю науковою якістю, було встановлено, що ті, хто вони уникали споживання м’яса вони мали підвищений ризик тривоги, депресії та самопошкодження. Дослідники коментують, що з огляду на результати проведеного дослідження, вони не підтримують уникання вживання м'яса як стратегію, що приносить користь психічному здоров'ю, як коментували інші дослідники.

Було проведено кілька досліджень щодо здоров’я вегетаріанців та веганів, в яких було зроблено висновок, що їхній фізичний стан порівнянний або кращий, ніж у решти населення, що є логічним, враховуючи, що вони більше усвідомлюють, що це споживається для отримання медичної допомоги. Але у випадку з психічне здоров'я, Було проведено кілька досліджень, в яких саме вказувались на висновки, отримані дослідниками з Інституту психології Південного університету, що існує більший ризик вегетаріанці та вегани страждають від депресії, тривоги та інших розладів, таких як відчуття слабкості, запаморочення та інші незручності.

У цих попередніх дослідженнях було встановлено, що цілком можливо, що на біологічному рівні харчовий статус тих, хто не вживає продуктів тваринного походження, має наслідки для функції мозку та нейрональної пластичності чи нейропластичності. Справа в тому, що результати цього нового дослідження визначають, що люди, які не їдять м’ясо, мають до двох разів більше шансів приймати наркотики для лікування психічних захворювань і до трьох разів частіше беруть участь у самозашкодженні, наприклад самогубство.

Згідно з дослідженням, ті, хто вживає м'ясо, мають кращий психологічний стан здоров'я, тому результати мають велике значення для визначення того, що становить здорова дієта. Деякі експерти рекомендують, щоб уникнути згаданих проблем, найкраще їсти м'ясо, з іншого боку, вони рекомендують веганам та вегетаріанцям, які піклуються про своє психічне здоров'я та здійснюють стратегії його захисту. Давайте згадаємо, що Німецьке товариство з харчування (DGE) минулого року прокоментувало, що нестача вітаміну В12, Через уникнення продуктів тваринного походження це непродуктивно, а нестача цього вітаміну, який бере участь у поділі клітин, утворенні крові, синтезі ДНК, розщепленні жирних кислот та амінокислот, таких як гомоцистеїн, може спричинити неврологічні розлади, анемію та інші дуже серйозні проблеми зі здоров'ям.

Оглядаючи наукову літературу, можна побачити, що з цього питання проводились різні дослідження, і отримані результати були суперечливими, але ми не збираємось надавати довіру цьому дослідженню з причини, це дослідження, яке фінансується частково за рахунок гранту від Національна асоціація худоби Америки, Асоціація, яка, як ми вже коментували в інших випадках, намагається запобігти з суто економічних причин розвитку так званого імітаційного м’яса чи овочів „м’яса” та з культури клітин.

У дослідженні підкреслюється, що ця асоціація не мала жодної ролі ні в розробці та розробці дослідження, ні в зборі та аналізі даних, ні в інтерпретації результатів тощо. Неминуче ви можете думати про конфлікт інтересів, Вже не вперше доводиться, що передбачуване незалежне дослідження обумовлене тими, хто його субсидував, тож ми надамо вам більше заслуга незалежних досліджень, які не мають нічого спільного з м’ясною промисловістю.

Ви можете дізнатись усі подробиці дослідження через цю статтю, опубліковану на веб-сайті вищезазначеного університету, та в іншій, опублікованій у науковому журналі Critical Reviews in Food Science and Nutrition.